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软枣 学名君迁子 有的地方叫黑枣

来源:花匠小妙招 时间:2025-11-09 20:10

山路一边,一棵软枣树,果子已经泛黄。零星有几颗变黑变皱的,干巴巴的挂在枝头。

老公说,这软枣树长在路边,果子能挂满枝头,指定不好吃,不信你尝尝。我才不尝呢,这软枣成熟后,必须经过霜冻,变得黑不溜秋的,才能变甜去涩。这个时间吃,能让你涩到怀疑人生。

物质匮乏的年代,能有一把软枣吃,那简直就是难得的美味儿了。记忆里,父亲从兜里掏出一把黢黑黢黑的软枣,姊妹几个每人分上几颗。我们便把软枣装进兜里,出门找小伙伴了。玩的间隙,摸一颗软枣填进嘴里,马上迎来小伙伴羡慕的目光。尽管软枣除了皮就是核儿,但那甜甜的滋味儿吆,至今难忘!

吃软枣和柿子差不多,有很多禁忌:空腹不能吃软枣,吃完软枣不能吃柿子,不能吃海鲜,不能饮浓茶。

那年那月,那软枣——承载了多少人的味蕾记忆。不知从什么时候起,软枣淡出了人们的生活,软枣树也越来越不受人们的待见。偶尔看到一棵,即便果实压弯了枝头,孩子们却看都懒得看它们一眼。

软枣,学名君迁子。因其成熟果实呈黑色,又如枣子般大小,很多地方叫它黑枣。又称牛奶柿,司马光《名苑》中就有记载:“君迁子似马奶,即今牛奶柿也,以形得名。”

君迁子,柿科柿属高大落叶乔木,小枝褐色或棕色,平滑或有黄灰色柔毛;叶片椭圆形至长椭圆形;花红色或淡黄色;果实近球形或椭圆形,成熟时蓝黑色,常附着白色薄蜡层;花期5—6月;果期10—11月。

君迁子,南北各省广有栽培,生于山地、山坡、山谷的灌丛中或林缘。君迁子具有清热、镇心的功效。

君迁子的成熟果实可食用,可制柿饼,可制糖,酿酒,制醋。果实、嫩叶均可供提取丙种维生素。

未熟的果实可提制柿漆,供医药和涂料用;木材质硬,耐磨损,可作纺织木梭、雕刻、小用具等,又材色淡褐,纹理美丽,可作家具和文具;树皮可供提取单宁和制人造棉,具有很高的经济价值。

相关知识

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黑枣——君迁子的传奇故事
这野果酷似柿子,俗称“君迁子”,可食可入药,遇到请重视!
黑枣简介
黑枣和野柿子的区别
黑枣属于什么科?
黑枣(有核)
黑枣的功效与作用
黑枣图片
科学网—君迁子的花

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