自贡荣县：花生产业链崛起 奏响乡村振兴新乐章

近年来，在自贡荣县观山镇，七厢土花生种植专业合作社以创新驱动产业发展，不仅让花生种植实现新突破，更通过全产业链布局，为乡村振兴注入强大动力。

4月12日，一场春雨过后，观山镇的田野里，土壤松软湿润，正是播种的好时机。七厢土花生种植专业合作社的社员们正抢抓农时，开展蜀花9号水果花生的种植工作。在种植现场，社员们分工协作，翻耕、播种、施肥，各环节紧密配合，呈现出一片热火朝天的劳动景象。

翻耕。徐振宇供图

七厢土花生种植专业合作社负责人徐龙清介绍：“下过雨后土壤松软得很，保水保肥，我们这花生种子播下去，肯定能茁壮成长，今年又是一个丰收年。”

观山镇的沙溪庙拥有独特的黄色沙土，pH值在5.5-6.5之间，是花生生长的理想土壤。在这里产出的花生，尤其是蜀花9号水果花生，以其香脆化渣、口感清甜的特点闻名遐迩。而且，这种水果花生营养价值极高，油酸含量达39.25%，亚油酸含量36.70%，粗蛋白含量26.75%，粗脂肪含量比普通花生低12%以上 ，可溶性糖含量却是普通花生的两倍，是市场上备受追捧的健康食品。

七厢土花生种植专业合作社花生种植基地负责人李林聪说：“我们选择在这片土地种植水果花生，就是看中了土壤的天然优势。而且，我们和省农科院花生研究所合作，一直致力于品种改良和技术创新，就是为了让农户能种出更好的花生，卖出更好的价钱。”

七厢土花生种植专业合作社长期专注于花生品种的改良与推广，除了蜀花9号水果花生，还积极引入天府39号高油酸花生以及天府16号黑花生。这些优质品种不仅丰富了产品线，也进一步提升了产品的市场竞争力。

七厢土花生。徐振宇供图

在产业发展的道路上，七厢土花生种植专业合作社并不满足于单纯的种植，而是积极向深加工领域拓展。他们将花生加工成花生糖系列产品，凭借独特的风味和精湛的工艺，花生糖畅销全国各地；同时，利用高油酸花生生产高品质的高油酸花生油，产品供不应求。

徐龙清表示：“通过深加工，我们的花生附加值大幅提升，不仅解决了农产品销售的后顾之忧，还带动了更多农户增收致富。目前，我们已经和多家大型商超、电商平台建立了长期合作关系，销售渠道非常畅通。”

目前，七厢土花生种植专业合作社拥有176户会员，通过“合作社+农户”的模式，带动周边农户共同发展花生产业。社员们不仅能从种植中获得收益，还能在合作社的加工厂工作，实现了家门口就业。

七厢土花生种植专业合作社社员胡卫平表示：“以前种花生，就是简单卖个鲜货，收入有限。现在好了，合作社带着我们搞深加工，花生价格翻了好几倍，我还能在加工厂上班，一年下来，收入比以前多了不少！”

如今，七厢土花生种植专业合作社正以花生产业为核心，通过创新驱动、产业融合，不断探索农业发展的新路径，为乡村振兴描绘出一幅生机勃勃的美好画卷。（徐振宇）

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