花叶荠菜和大叶荠菜的区别，花叶荠菜和大叶荠菜的区别是什么

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荠菜有几种？有荠菜的真实图片吗？

一般按按其叶形可分为板叶荠菜和散叶荠菜两种。

板叶荠菜 ：又称，上海市地方品种。植株塌地生长，开展度18厘米。叶片浅绿色，天而厚，叶长10厘米，宽2.5厘米，有18片叶左右。叶缘羽状浅裂，近于全缘，叶面平滑，稍具绒毛，遇低温后叶色转深。该品种抗寒和耐热力均较强，早熟，生长快，播后40天既可收获，产量较高，外观商品性好，风味鲜美。其缺点是香气不够浓郁，冬性弱，抽薹较早，不宜春播，一般用于秋季栽培。

散叶荠菜 ：又称百脚荠菜、慢荠菜、花叶荠菜、小叶荠菜、碎叶荠菜、碎叶头等。植株塌地生长，开展度18厘米。叶片绿色，羽状全裂，叶缘缺刻深，长10厘米，叶窄较短小，有20片叶左右，绿色，叶缘羽状深裂，叶面平滑绒毛多，遇低温后叶色转深，带紫色。该品种抗寒力中等，耐热力强，冬性强，比板叶荠菜迟10～15天。香气浓郁，味极鲜美，适于春季栽培。

扩展资料：

荠菜属于野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同。荠菜吃法也很多，荤素烹调均可，如清炒、煮汤、凉拌。荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子、作春饼及荠菜豆腐羹等，清香可口，柔嫩鲜香，风味独特，营养丰富，是人们喜食的野菜种类。

荠菜种子生长过程？

一、种植时间

荠菜适应环境的能力比较强，露天种植荠菜的话，基本上一年四季都能进行。春季通常是在2-3月进行，夏季多在7-8月进行，秋季种植的话，一般选在9月下旬到10月上旬进行。由于冬季的气候十分严寒，在此时种植的话，会影响其生长和产量。

二、种植 ***

1、种子采集

荠菜按叶型可以分为板叶型和花叶型，可以根据栽培季节选择不同的类型种植。初次种植荠菜时，种子可以从野外生长的野生荠菜植株上采集。在夏秋季节野生荠菜种子成熟后及时采收，野生荠菜种子成熟以后会破裂，所以要提前摘取，连同荚一起晒干贮藏，选择健壮，没有病虫害的植株摘取种子。

2、选种播种

种植荠菜的时候，要选择健康的种子，不能有发霉的情况。春季可直接种植，在夏季种植的话，要先将土地浇湿，如果是在秋季种植的话，可以先把种子放到冰箱中催芽。在撒播的时候，要均匀一些，将种子撒播到沟中，覆土后并按实土壤，让土壤和种子更好的接触。

3、育苗

荠菜一般采用直播种植，也可以采用先育苗再移栽的方式。一般在畦中剔苗，然后再移栽，移栽后的成苗棵大、肥硕、整齐。

芥菜如何生长过程，据悉发芽期：种子萌发，经过一段时间后真叶显露。

幼苗期：真叶显露至第1叶环形成，在适温的情况下一般需要20-30天。

莲座期：第1叶环至第2叶环形成，在室温条件下需要30-40天。

产品器官形成期：长出2-3个叶环后进入产品器官形成期，并开始生长叶球。

开花结实期：植株开始抽薹、开花、结实。

怎样种荠菜？

1、种子采集

野生荠菜按叶型可以分为板叶型和花叶型，可以根据栽培季节选择不同的类型种植。初次种植荠菜时，种子可以从野外生长的野生荠菜植株上采收，在夏秋季节野生荠菜种子成熟后及时采收，野生荠菜种子成熟后种荚会破裂，所以要提前摘取，连同荚一起晒干贮藏，选择健壮，没有病虫害的植株摘取种子。

2、播种时间

春季在2—4月份播种，早春气温低时可以覆盖塑料薄膜，出苗后揭膜，或者用小拱棚保温，这个季节种植的野生荠菜适宜选择抽苔比较晚的花叶型荠菜品种种植。

夏季在6—8月份播种，这个季节天气炎热，必须搭遮荫棚降温和防止暴雨冲刷，这个季节适宜选用板叶型的野生荠菜品种种植。

晚秋在9—10月份播种，用花叶型或者板叶型的野生荠菜品种种植都可以。

3、整地播种

栽培荠菜主要选择杂草较少的地块，深耕15厘米以上，不施基肥，这是因为荠菜种子比较小，如果与肥料接触会影响发芽出苗。种植地做成200厘米宽的畦，耙平整细，然后播种。荠菜种子比较细小，为了播种均匀，播种时加入1—3倍的细泥土混合均匀后撒播。炎热的夏季种植荠菜，为了防止高温、干旱，出苗困难，播种后要用遮阳网覆盖，以降低地温，保持土壤湿润。

4、田间管理

除草：荠菜植株幼小，又是采用撒播，杂草和荠菜混杂生长，除草是比较困难，除加强人工除草外，可以在播种前使用除草剂，以减少杂草的生长。

浇水：播种后和生长期中浇水要用细水喷洒，避免大水漫灌，以防土壤板结，出苗不齐。出苗后每天早晨浇一次水，注意浇水时不能一次浇透，只能轻浇勤浇，以保持土壤不过干过湿就可以。

追肥：出现2片真叶时追施清人畜粪水，以后根据荠菜生长情况决定追清人畜粪水或者尿素。采收前7—10天追一次比较浓的粪水，每次采收后都追肥一次。

5、病虫害防治

危害荠菜的病虫害主要是霜霉病及蚜虫。可以用75%百菌清可湿性粉剂500倍液进行喷洒防治霜霉病。用40%乐果1500倍液或者80%敌敌畏1000倍液防治。

6、采收

荠菜植株具有10—13片真叶时就可以采收，秋播荠菜一般35—50天就可以采收，可以采收3—5次，每亩可以产2500—3000公斤。春播的荠菜一般采收1—2次，每亩产量1000公斤左右。采收荠菜时用小刀挑收，尽量选大留小。

到此，以上就是小编对于花叶荠菜和大叶荠菜的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于花叶荠菜和大叶荠菜的区别的3点解答对大家有用。