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国内蓝莓产业发展迅速 2024蓝莓市场前景预测分析

来源：花匠小妙招时间：2025-11-03 17:11

方蔓桃 2024年5月10日来源：百度 1017 64

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2021年，全球蓝莓种植面积和产量分别达到了235408.00公顷和1934.40千吨。中国以69036公顷的种植面积和477.08千吨的总产量位居世界首位。自2016年以来，中国进口蓝莓的数量和金额不断扩大。2021年，中国进口蓝莓的数量为34570吨，同比增长19.1%，进口金额突破2千万美元2

眼下，云南省多个蓝莓种植基地内一片繁忙，挂着白霜的果子采摘后，通过冷链发往北京、上海等地。今年是云南省兰韵蓝莓创始人许东升种植蓝莓的第四个年头。今年，他的果子大概会在三四月陆续上市。

数据显示，截至2023年，全国种植蓝莓的省份从最初的10个扩大到27个，北起黑龙江，南至海南，东起渤海之滨，西至青藏高原都掀起蓝莓规模化种植热潮，栽培面积从最初的10公顷快速增长到7.36万公顷，年产量34.89万吨。

根据中研普华产业研究院发布的《2024-2029年中国蓝莓行业发展前景及深度调研分析报告》分析

蓝莓行业市场现状分析

2021年，全球蓝莓种植面积和产量分别达到了235408.00公顷和1934.40千吨。中国以69036公顷的种植面积和477.08千吨的总产量位居世界首位。自2016年以来，中国进口蓝莓的数量和金额不断扩大。2021年，中国进口蓝莓的数量为34570吨，同比增长19.1%，进口金额突破2千万美元，同比增长约27.8%。

中国蓝莓加工产品类型丰富，包括果汁饮料、果酒、果酱、果干、果脯、果粉、果片、乳品、烘焙食品、酵素和糖果以及蓝莓相关化妆品等。其中，蓝莓果汁饮料中10-25元价格区间的产品受众最广;蓝莓酒中的甜型最受消费者喜爱;50元以下的蓝莓果干购买率最高。

国际上蓝莓产业也处于“疯狂发展时代”。国际蓝莓组织数据显示，2022—2023产季，秘鲁约出口蓝莓29.7万吨，对华出口约3.6万吨。秘鲁蓝莓生产高峰在9月—11月之间，主要产区集中在北部海岸。另据美国媒体报道，自2020年获准进入中国市场以来，美国对中国的蓝莓出口量显著增加。2021年，美国向中国出口约14吨新鲜蓝莓，此外还出口491吨冷冻蓝莓和19.4吨干燥蓝莓。

规模扩张的背后，李亚东提出“品种是中国蓝莓产业发展面临的最大问题”，他认为培育具有自主知识产权的蓝莓优良品种是当务之急。他表示，国外机构培育的蓝莓优良品种几乎全部申请了国际专利，2013年以来他们又开始申请中国的植物新品种保护，而中国蓝莓虽有普通蓝莓品种，却没有与国外抗衡的品种问世应用，知识产权限制可能会成为我国蓝莓的“卡脖子”问题。

中国蓝莓产业还有15年左右的黄金发展期。在他看来，中国是全球最适合种植蓝莓的国家，利用日光温室栽培早熟品种，中国可实现从11月到第二年8月近10个月的供应期，这是国外任何一个国家都不能做到的。其次，由于中国蓝莓种植区昼夜温差大，中国蓝莓的品质要比经过长途运输才能到国内的外国蓝莓要好得多。此外，中国还有消费市场优势。

蓝莓行业市场前景预测

种植技术的改进、新品种的引进以及深加工技术的提升，都将有助于提高蓝莓的产量和品质，丰富产品的种类和口感，满足消费者的多样化需求。

尽管存在多种问题，但蓝莓产业显而易见的“蓝海”还是吸引了不少种植户入场。李亚东以辽宁丹东地区举例称，投资种植软枣猕猴桃的企业，前期经过市场和产业的挫折，最后很多改种蓝莓了。以往蓝莓周边产业，如建大棚设施的、灌溉行业的、买卖蓝莓基质的，很多都放弃主业投资蓝莓。

在迈克尔·奥茨看来，中国蓝莓产业预计将在未来5年内成熟并整合。市场竞争将加剧，利润空间将缩小，导致效率较低或技术较差的种植者退出。

随着电商平台的兴起和物流体系的完善，蓝莓的销售渠道将进一步拓宽，使得消费者能够更方便地购买到新鲜、优质的蓝莓产品。这也将进一步推动蓝莓行业的发展。

了解更多本行业研究分析详见中研普华产业研究院《2024-2029年中国蓝莓行业发展前景及深度调研分析报告》。

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