胶东半岛的“酸枣树”进入花期，养蜂人正在忙着采枣花蜜

五月刺槐六月枣。在胶东半岛，五月是属于刺槐花的季节，而到了六月份，主角则变成了“酸枣”。

酸枣，是鼠李科枣属植物，其生命力顽强，在北方地区分布很广。为了跟家枣区别来开，有时人们也会称之为“山枣”、“野枣”或者“棘子”。其中，“棘子”这个称呼，在胶东半岛不少县市区都很流行。

由于多以灌木状态存在（少数可以长成乔木），酸枣树平时在茂密的山野上有些不太起眼。但每逢花期和果实成熟时节，它们还是相当醒目的。前几天，笔者经过烟台远郊一处山坡，远远就被一片黄绿相间的植物景观所吸引，而那就是盛开的“酸枣树花”。

酸枣树不大，所开的花自然也比较小。从远处观看，不见其貌，只见其色。走近之后仔细辨认，才能看清花朵的样子。

关于酸枣树花，通过网络可以查询到这样一段比较详细的介绍：

“（酸枣树）花小，2-3朵簇生于叶腋；花萼5裂，裂片卵状三角形；花瓣5，黄绿色，与萼片互生，雄蕊5，与花瓣对生；花盘明显，10浅裂；子房椭圆形，埋于花盘中，花柱2裂。核果肉质，近球形，成熟时暗红褐色，果皮薄，有酸味。花期6-7月，果期9-10月。”

别看酸枣树个头小，它却称得上浑身都是宝。根据《中华本草》的记载，酸枣根、酸枣根皮、酸枣肉、酸枣仁、酸枣树皮皆可入药（其中酸枣仁磨制的粉，有镇静助眠之用）。而由酸枣花酿成的枣花蜜，也是蜜中之佳品了。

由于刺槐和酸枣树的花期相隔不远，很多养蜂人在五六月份之间常为连轴转的状态。等到五月下旬刺槐花落之际，他们就会陆续把蜂箱移至酸枣树较多的山麓，然后接着采“枣花蜜”。眼下这段时间，行走在胶东乡间公路上，可以看到很多这样的养蜂人。

酸枣树的花期本身就相对较长，再加上海拔、光照等因素的影响，山上不同位置的酸枣树开花次序也有先有后。因此整个六月份，基本上都可以看到上述场景了。有兴趣的朋友，周末有空不妨近距离感受一番。

而除了枣花蜜之外，“酸枣的果实”也是一个值得说道的话题，因为这在当年可是勤工俭学的重点物品。不过，现下刚开花，到果实成熟还早，这个话题就留待秋天说吧。

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