丁香樹（clove tree）， 為木犀科落葉灌木或小喬木。其單葉對生，橢圓或披針形；花兩性，漏斗狀，頂生；花小芳香，有白色，紫色，紫紅色或藍色；許多小花組成碩大的圓錐形花序，布滿整個枝葉，濃香襲人，極具觀賞價值。常見的品種有白丁香，紫丁香，佛手丁香等。
基本介紹
中文學名：丁香樹界：植物界門：被子植物門綱：雙子葉植物綱目：捩花目科：木犀科英文：clove tree形態特徵,生長環境,丁香花葯用價值,分布範圍,栽培護理,種植方法,選地整地,繁殖方法,田間管理,採收加工,留種技術,病蟲害防治,
形態特徵
落葉灌木或小喬木。小枝近圓柱形或帶四棱形，具皮孔。分枝方式假二叉分枝（實質為合軸分枝一種），冬芽被芽鱗，頂芽常缺。葉對生，單葉，稀複葉，全緣，稀分裂；具葉柄。
花兩性，聚傘花序排列成圓錐花序，頂生或側生，與葉同時抽生或葉後抽生；具花梗或無花梗；花萼小，鐘狀，具4齒或為不規則齒裂，或近截形，宿存；花冠漏斗狀、高腳碟狀或近幅狀，裂片4枚，開展或近直立，花蕾時呈鑷合狀排列；雄蕊2枚，著生於花冠管喉部至花冠管中部，內藏或伸出；子房2室，每室具下垂胚珠2枚，花柱絲狀，短於雄蕊，柱頭2裂。
生長環境
喜光，喜溫暖、濕潤及陽光充足。稍耐陰，陰處或半陰處生長衰弱，開花稀少。具有一定耐寒性和較強的耐旱力。對土壤的要求不嚴，耐瘠薄，喜肥沃、排水良好的土壤，忌在低洼地種植，積水會引起病害，直至全株死亡。落葉後萌動前裸根移植，選土壤肥沃、排水良好的向陽處種植。丁香樹還可以營造防護林，達到防風固沙、涵養水土的作用。
丁香花葯用價值
丁香花中含有丁香酚成分，而丁香酚對人的大腦皮層、中樞神經有興奮作用，有利於調節情緒，提神養性，促進健康。丁香酚還具有消炎作用，對流感病菌有抑制作用，可降低流感發病率。作為食物，丁香還具有健胃作用，因為丁香酚可使胃黏膜分泌顯著增加，增強消化能力。丁香酚還具有減輕牙疼的鎮痛作用，以及解熱作用、抗癌作用等顯著的藥用價值。
分布範圍
主要分布在東亞、中亞和歐洲的溫帶地區，而中國是丁香的自然分布中心。
栽培護理
丁香樹 1 年一般需要 3 次修剪。第 1 次修剪一般在春季進行，目的是剪掉細弱枝、密集枝葉以及枯枝和病枝葉，以保護好新枝葉。第 2 次是當花謝之後，具體視情況而定，如果不想保留種子，可以將殘花還有花穗一起剪掉，這樣既可避免較多的過密枝葉，又有利於通風透光以及保持樹形美觀，促進萌發新枝葉。第 3 次是在落葉之後，將有病蟲的樹枝、乾枯的樹枝以及較纖細的樹枝剪去，對交叉枝、徒長枝、重疊枝以及過密 枝 進 行 適 當 的 修 剪 短 截 ，以 使 丁 香 樹的枝條分布勻稱，方便來年的生長以及開花結果。地栽丁香，雨季要特別注意排水防澇，因為積水過久，易落葉死亡。
種植方法
選地整地
宜選擇溫和濕潤、靜風環境、溫濕變化平緩、坡向最好為東南坡的地區，並選擇土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的壤上栽培。土壤以疏鬆的砂壤土為宜。深翻土壤，打碎土塊，施腐熟的乾豬牛糞、火燒土作基肥，每畝施肥2500－3000千克。平整後，作寬1－1.3米、高 25－30厘米的畦。如果在平原種植，地下水位要低，至少在3米以下。有條件先營造防護林帶，防止颱風為害。種植前挖穴，植穴規格為60厘米×60厘米×50厘米，穴內施腐熟廄肥15－25千克，摻天然磷礦粉0.05一0.1千克，與表土混勻填滿植穴，讓其自然下沉後待植。
繁殖方法
主要用種子繁殖。果實7－8月陸續成熟。鮮果肉質堅實，每千克鮮果有600－700粒。開溝點播，溝深2厘米，株行距則隨育苗方式不同而異。苗床育苗，株行距10厘米×15厘米；營養磚育苗，株行距4厘米×6厘米。播種後蓋上一層細土，以不見種子為度，切不要蓋上太厚。在播前搭好前棚，保持50%的鬱閉度。播後19－20天即可發芽。3個月後具3對真葉時，把幼苗帶土移入裝有腐殖土的塑膠薄膜袋或竹籮內，每袋（籮）移苗四株，置於自然林下或人工前棚下繼續培育。定植後5－6年開花結果。
田間管理
（1）蔭蔽 1－3年生的幼樹特別需要蔭蔽，由於植距較寬，可在行間間種高稈作物，如玉米、木薯等，既可遮蔭，又可作防護作用，還能增加收益，達到以短養長的目的。
（2）除草、覆蓋 每年分別在7、9、10月，在丁香植株周圍除草，並用草覆蓋植株，但不要用鋤頭翻上以傷害了香根，林地上其它地方的雜草被割除作地面覆蓋，還可作綠肥，代替天然植被覆蓋地面。除草工作直至樹冠鬱閉而能抑制雜草的生長為止。
（3）補苗丁香在幼齡期的致死因素較多，如發現缺苗，應及時補種同齡植株。
（4）排灌 幼齡丁香，根系纖弱，不耐旱，三年生以下的丁香樹，乾旱季節需要淋水，否則幼樹幹枯。開花結果期在乾旱季節易引起落花落果，也要淋水，雨季前流通排水溝，以防積水。
（5）施肥 定植後，一般每年施肥2－3次：第一次在2－3月；每株施稀人糞尿10－15千克或尿素、硫酸鈣和氯化鉀各0.05－0.1千克；第二次在7－8月，除施氮肥外，每株加施0.1千克過磷酸鈣或適量堆肥和火燒土，但不宜過量和緊靠根際，以免引起灼根造成腐爛；第三次在10－12月施以廄肥或堆肥，摻適量過磷酸鈣和草木灰。
（6）培土 丁香樹是淺根系，表土上層的細報必須避免受傷，同時這些細根不應露在土面，若露出要用肥沃鬆土培土2－5厘米。
（7）修枝 丁香樹木需要大量修枝，但為了便於採花，可將主幹上離地面50－70厘米內的分枝修去；若有幾個分叉主幹，應去弱留強，去斜留直，保留1個。上部枝葉不要隨便修剪，以免造成空缺，影響圓錐形樹冠的形成。
（8）防風 防護林的設定是確保了香園完整的一項重要措施。此外，幼齡期在颱風來臨前要做好防風工作，可用繩子和竹子固定丁香植株樹幹，以減輕颱風對丁香植株的搖動，從而減少危害。
採收加工
一般種植5－6年後開花，25－30年為盛產期。在我國海南省引種區，6－7月花芽開始分化，明顯看見花蕾，當花蕾由淡綠色變為暗紅色時，或偶有1－2朵開放時，即把花序從基部摘下，勿傷枝葉，這樣可提高公丁香產量，又可減少了香樹養分的消耗。如果讓花蕾繼續生長，翌年3月為盛花期，4～6月座果，並逐漸長成幼果，採收未成熟果實，即為母丁香。
從花芽分化到果實成熟需經三年時間。採收後的丁香花蕾，揀淨雜物於陽光下曬，若天氣晴朗一般曬3－4天即可，為了充分乾燥，花蕾不可堆得太厚，而且要定時翻動，曬至乾脆易斷即為商品丁香。未成熟的幼果，採收後曬乾，即為母丁香。
留種技術
採種母樹最好是15年生以上、生長健壯、高產和抗病力強的植株。7－8月採摘紫紅色的成熟果實。采後，不能日曬，即行播種。若從國外引進，宜用剝掉果肉及薄種皮的種子，用煮沸過半小時的濕木糠，作為種子包裝墊充物，進行貯藏或運輸，但濕度不宜過大。
病蟲害防治
（1）褐斑病幼苗和成齡樹都有發生，為害枝葉、果實。防治方法：
①可在發病前或發病初期用1∶1∶100倍的波爾多液噴灑；
②清潔田園，消滅病殘株，集中燒毀。
（2）煤煙病 主要是由黑刺粉虱、蚧類、蚜蟲等害蟲的為害而引起的。防治方法：①發現上述害蟲為害時用殺蟲劑噴殺；②發病後用1∶1∶100倍的波爾多液噴灑。
（3）根結線蟲病 由一種線蟲引起，為害根部。防治方法：可用3%呋喃丹顆粒劑穴施或撤施於根區。
（4）紅蜘蛛為害葉片。防治方法：用0.2－0.3波美度石硫合劑和20%三氯殺蟎碸稀釋500倍液噴殺。兩種液體混合使用效果更好。每5－7天噴1次，連續2－3次。
（5）紅蠟介殼 為害枝葉。防治方法：冬季可噴10倍松脂合劑，50%馬拉松稀釋1000－1500倍液噴殺，每隔7－15天噴1次，連續2－3次。
（6）大頭蟋蟀為害小枝、葉、幼乾。防治方法：採用毒餌誘殺。先將麥麩炒香，然後用90%晶體致百蟲30倍液，拌濕麥麩，傍晚放畦周圍。
