一场花与菇的邂逅(西蓝花炒蘑菇)
来源： 时间：2025-10-31 00:16
人间美味是清欢。轻脂健康一直以来都是我们所追求的，一道菜肴如果是美味营养健康集于一身，我想那就是值得拥有的。来谈一场花与菇的爱恋，让我们在朴实无华之中寻觅那份简单甜蜜的小确幸！ 用料
西兰花 180克(净花) 香菇 4大朵(去根径后净80克) 胡萝卜 少许 葱 少许 食用油 20克 鸡精 1克 十三香 少许 东古一品鲜 一小匙(约8克) 盐 2克 蒜 两小瓣一场花与菇的邂逅(西蓝花炒蘑菇)的做法
把食材切好，先将西蓝花和蘑菇轻打个水焯，捞出过凉，西蓝花控干水份，香菇挤干水份备用
锅热放入食用油，葱蒜爆香，将所有食材一起入锅，再加入酱油、鸡精、十三香、盐，翻炒片刻立即出锅！
一盘轻脂菜就做好了，尽请享用
小贴士
1·焯西蓝花时水中可放入一小丢丢盐，可以杀虫也可增绿2·焯制西蓝花时可根据个人需要加减焯水时间。我是沸水下锅见绿就捞出，喜欢这种脆脆的口感。
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