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可专享“私人订制”？漾濞这种土特产走上全国餐桌

来源：花匠小妙招时间：2025-10-30 20:29

近年来

漾濞县不断优化产业结构

以“绿色”引领贡菜产业发展

培育壮大新型经营主体

贡菜产业从粗放管理逐渐转型为私人订制

产业带动效益凸显

产品摆上了全国各地的餐桌

激发出乡村振兴新动能

近日，在云南万肴食品有限公司贡菜种植一站式服务点，工人们正在忙着给客户装车。该站点可以根据种植户需求订制种苗、农药配方、专家上门指导等组合套餐，这份菜农“私人订制”是公司今年的转型产品之一。

除了新建的“贡菜种植一站式服务点”，公司还在苍山西镇马厂村、龙潭乡等地建设了40多个大棚，用漂浮盘育苗替代传统田地撒种，抓实贡菜前端质量管控。生产车间内还建成了科学实验室，方便后端质量检测，前后端延链补链增强了产品的竞争优势。

云南万肴食品有限公司总经理邱贤宇

这个实验室，更能够贴合客户端对质量的要求。做好水分、灰分还有农残等对贡菜品质方面的把控，让跟我们合作的商家更有底气去卖好我们的产品。

近年来，云南万肴食品有限公司不断寻找新商机，打造出贡菜种植、管理、收购、加工、仓储、销售全链条发展模式，着力抓好“品控”，产品远销全国各地，多家知名火锅企业纷纷上门寻求合作。今年上半年，公司销售业绩较去年实现翻番，“企业+基地+农户”的联农带农机制效益凸显，相继与3家合作社、6个村集体达成战略合作，签约保底收购协议农户数1000余户，员工福利也跟着水涨船高。

车间工人马春

我非常喜欢这份工作，工资是90元一天，然后做满工期还有300元奖金，逢年过节也都会给我们奖励。

从外出闯市场到如今“绿色”赋能，云南万肴食品有限公司在摸爬滚打中不断转型发展，贡菜产品可感知、可识别、可量化的独特品质获得认可。近日，万肴贡菜获得全国特质农品收集登录，漾濞贡菜获全国名特优新农产品收集登录，为下一步完善生产流程，进一步扩大市场奠定了坚实基础。

漾濞县围绕特色抓产业、围绕产业强龙头、围绕龙头建基地、围绕基地带农户扶持壮大高原特色产业，做好贡菜“土特产”文章。目前，漾濞县共引进集贡菜生产、粗加工、销售为一体的农业企业3家，打响了漾濞贡菜品牌。2023年，全县种植贡菜面积9658.5亩，总产量1448吨，实现总产值7243万元，贡菜产业正逐渐成为致富大产业。

漾濞融媒：沈菲董超李根杨萍

编辑：苏巧杨瑶（实习）

责编：李婧

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