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祥云禾甸镇：深耕贡菜种植加工全链条

来源：花匠小妙招时间：2025-10-30 20:17

　　原标题：禾甸镇：深耕贡菜种植加工全链条

　　近年来，祥云县禾甸镇深挖资源禀赋，以贡菜种植为突破口，延伸出加工产业新赛道，不仅盘活了农村闲置劳动力，更让农户的钱袋子鼓了起来，走出一条产业兴、农民富的乡村振兴新路径。

　　走进下莲村十一组贡菜加工点，一派繁忙景象映入眼帘。十几名工人正熟练地为贡菜去皮、削条，并进行晾晒。

　　来自东山乡小庄子村的刘大姐，在卖完自家种植的贡菜后，便来到这里参与加工工作，希望能在大春农忙前再增加一笔收入。“种植贡菜和加工贡菜都不难，我家种了五六亩，已经卖结束，这段时间家里也没有农活，来这里加工贡菜，每天能挣一百七八十块。”

　　在这个贡菜加工点，像刘大姐这样来自全县各地的贡菜加工人员不在少数。每公斤贡菜的加工费为6毛钱，按照平均每天300公斤的加工量计算，每人每天能有近200元的收入。此外，加工点还提供免费午餐，工资每日结算，工作时间灵活自由。

　　加工点负责人李启骏介绍，他从事贡菜种植已有十余年。最近几年贡菜销售行情比较稳定，以今年市场价每公斤50元算，每亩贡菜的收益能达到近万元。

　　由于市场行情持续向好，从五年前开始，每当自家贡菜加工完毕，李启骏便从县内外收购贡菜进行再加工，并将成品推向市场。这一举措不仅为附近的闲散劳动力提供了稳定的就业机会，还进一步带动了周边群众参与贡菜种植。“我们的加工期最长从12月持续到次年4月，差不多四到五个月时间。工人最多的时候能有五六十人，每年发放工资六七十万元。”李启骏说。