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新鲜百香果怎么保存

来源：花匠小妙招时间：2025-10-30 19:03

1.新鲜百香果怎么保存

1、常温风干(1个多星期)。百香果是呼吸型的水果，就像是香蕉一样，没有熟摘下来之后还会慢慢变熟，想要常温保存百香果就必须将其放在干燥通风的环境之下。待到百香果外皮风干之后，就可以保存上一个多星期，而且里面的果肉和果汁也不会变质。

2、冰箱冷藏(2个多星期)。冰箱冷藏也是百香果的长期保存方法之一，方法也很简单。将百香果洗净，用保鲜膜一个一个的单独包裹起来，放入冰箱冷藏。只要你想吃，可以随时从冰箱拿出来解冻食用。这种冰冻百香果的方法，比常温储存下可以多一些时间，一般是在2个星期左右，但是口感要稍微差一点。

生食。一般就是将百香果切开，刮下果肉和籽，外面稍硬的果壳不要，然后加入蜂蜜直接开吃，也可以在顶部切一个口，直接用勺子挖着吃。

榨汁。同样，将百香果的果肉刮下来之后，加入冰块蜂蜜，一起放入榨汁机里，可以的话还可以买盒冰淇淋，将百香果汁淋在上面，味道也是一级棒。

泡茶。将百香果的果肉放入杯子中，加入开水，泡个五六分钟就是一杯浓浓的百香果茶了。随自己的口味还可以加上柠檬片，红枣片等。

加入汤中提鲜。在汤中加个百香果可以提高汤的鲜味，味道更好。

百香果含有丰富的维c以及各种微量元素，吃起来也是酸酸甜甜的，可以尝到好多种水果的味道，而且百香果还可以用来做饮品哦，到了夏天还是很受欢迎的。有的时候我们买百香果会发现有的果子外面皱巴巴的，一点也不光滑，下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

百香果怎么放比较甜？

百香果放的时间越长，它就越会甜。储存一段时间后，皮肤的颜色会逐渐变成红色，果汁的酸度也会降低，而且味道会更好。百香果可以用保鲜膜或保鲜袋存储，封装百香果，然后将其放入冰箱冷藏。这种存储方法通常可以存储大约五到十天。

通常百香果被采摘后还将继续成熟，百香果越成熟，果酸含量越低，果糖越多，味道也就越甜。通常，当果皮变软并起皱时，它的味道很甜，但存放时要注意通风和干燥以防发霉。新鲜成熟的水果放上两到三天，果味浓郁而甜美。

百香果新鲜的好还是皱皱的好

建议选择皱皱的，因为皱皱的是成熟的百香果，味道会更好吃，更香甜，不会很酸。而新鲜的表皮光滑的百香果反而并不好吃。

因为百香果刚被采摘时还没有完全成熟，所以食用时仍具有一定的酸味。放一段时间之后，百香果的皮肤因水分减少而开始起皱，但内部的果肉并未变质。相反，酸味降低且香味更浓。这时，您可以拿起百香果闻闻，您会闻到浓烈的香气。

百香果怎么看新不新鲜

1、看外观。优质百香果大小均匀，颜色深，是紫色或深红色，个头略大。紫色百香果通常更美味。

2、看果肉。百香果果肉是深黄色的，比浅黄色果肉更好吃。

3、酸，甜和香是反映百香果高质量的基本要求。如果香味不够浓，则表示它不是很好！

4、一般来说，当百香果开始起皱并变软时，您可以将其采摘并食用，或者等到百香果成熟并脱落。因为瓜熟蒂落的百香果会更甜。