如何辨别化橘红的真伪，这些绝招你一定要看看!

　　化橘红又名化皮、化州橘红，为芸香科植物化州柚的未成熟果实的外层果皮。每年7～8月摘取未成熟的果实，投入沸水中，即刻捞出，将果皮剥下，除去中果皮，割成5～7瓣，晒干或烘干，再用水润透，对折，以木板压平，焙干即可入药，为“中国四大南药”和“十大广药”之一，享有“南方人参”的盛誉。但是，好东西就是这样，越好越有人模仿，那么我们应该怎么样分辨它的真伪呢?

　　真化橘红干燥外层果皮呈对折的七角或五角，外皮黄色或黄绿色，表面密布毛茸，有皱纹及小凹点，展开后直径约13～20厘米。内表皮多为黄白色，有脉络纹;质脆，易折断，断面不齐，外侧有一列不整齐的油点;闻之气味芳香，口尝味苦。

　　伪劣化橘红一般切成丝状，外表面黄色，光滑、偏黑，多皱纹，内表面白色，切断面白色，质地泡软，略有柔润性不似化橘红质脆易折断，闻之气弱，无化橘红独特的芬香味道，口尝味苦但较化橘红弱。

　　化橘红的营养价值非常高，大家可以加我微信hjhysc一起讨论，希望更多人都可以越来越健康!

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