如何辨别化橘红的真伪,这些绝招你一定要看看!
来源: 时间:2025-10-30 17:31
化橘红又名化皮、化州橘红,为芸香科植物化州柚的未成熟果实的外层果皮。每年7~8月摘取未成熟的果实,投入沸水中,即刻捞出,将果皮剥下,除去中果皮,割成5~7瓣,晒干或烘干,再用水润透,对折,以木板压平,焙干即可入药,为“中国四大南药”和“十大广药”之一,享有“南方人参”的盛誉。但是,好东西就是这样,越好越有人模仿,那么我们应该怎么样分辨它的真伪呢?
真化橘红干燥外层果皮呈对折的七角或五角,外皮黄色或黄绿色,表面密布毛茸,有皱纹及小凹点,展开后直径约13~20厘米。内表皮多为黄白色,有脉络纹;质脆,易折断,断面不齐,外侧有一列不整齐的油点;闻之气味芳香,口尝味苦。
伪劣化橘红一般切成丝状,外表面黄色,光滑、偏黑,多皱纹,内表面白色,切断面白色,质地泡软,略有柔润性不似化橘红质脆易折断,闻之气弱,无化橘红独特的芬香味道,口尝味苦但较化橘红弱。
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