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饲料中添加互花米草多糖对黄鳝生长和抗氧化能力的影响

来源：花匠小妙招时间：2025-10-30 09:27

本研究旨在评估互花米草多糖对黄鳝（Monopterus albus）能量代谢与免疫的影响，采用黄鳝在不同剂量（300、600、900 mg/kg）的多糖饲料条件下进行 7–21 天饲养实验，并通过体重测定及肝脏酶活性和基因表达分析揭示其作用效应。结果表明，互花米草多糖在多个生理指标上均表现出显著的正向调节作用。生长方面，各处理组特定生长率（SGR）均显著高于对照组，推测其促生长效应可能与改善肠道健康及提高饲料利用率密切相关。抗氧化方面，互花米草多糖能显著提高Cu/Zn-SOD与CAT的活性，增强机体清除自由基的能力，尤其在中剂量处理下表现出更优的酶活性调控效果。免疫方面，IL-1β、IL-8及TNF-α等炎性因子的表达水平在处理组显著上调，尤其中剂量处理诱导最为适度且稳定的免疫应答，显示出良好的免疫激活作用而不过度刺激炎症反应。综合分析表明，中浓度互花米草多糖处理组在促进生长、提升抗氧化能力及激活免疫系统方面展现出最优表现，推测其可能通过激活TLRs/NF-κB信号通路发挥调控作用。研究结果为互花米草多糖在水产养殖中的合理添加提供了理论依据和应用参考。

关键词

黄鳝；多糖；抗氧化；互花米草多糖{{custom_keyword}} /

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周文宗1，黄伟伟1，杨航1，袁泉1，张禹宁1，吕巍巍1*.饲料中添加互花米草多糖对黄鳝生长和抗氧化能力的影响[J]. 上海农业学报. 2025, 41(5): 35-40. https://doi.org/10.15955∕j.issn1000-3924.2025.05.05

.Influence of Spartina alterniflora Polysaccharides in Diet on Growth Performance and Antioxidant Activity in Monopterus albus[J]. Acta Agriculturae Shanghai. 2025, 41(5): 35-40. https://doi.org/10.15955∕j.issn1000-3924.2025.05.05