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2第二章样品的采集、制备与保存.ppt

来源：花匠小妙招时间：2025-10-29 20:30

3.水果、蔬菜样品 A.蔬菜采集可食用部分 1）较小的果实 2）较大的果实：瓜果10个二、农/畜产品样品采集、制备与保存青椒：40个构成一个样品番茄，洋葱，土豆20个黄瓜，茄子，大蒜，萝卜15个 3.水果、蔬菜样品 B.水果树龄、树势（ 10株）；水果选平均状态的（大小/成熟度）每株5-10个（分布在内、外；上、下；东、西、南、北）。 C.制样保存同植株样品。二、农/畜产品样品采集、制备与保存鲜样（榨汁，搅匀）风干样（切片，杀青，烘干，粉碎，过筛） 4.畜产品肉类（搅碎，混匀）蛋类（混匀，蛋黄蛋白有时需要分开）乳制品（逐容器采集；若表面有油脂，40℃下溶解）二、农/畜产品样品采集、制备与保存 1.化学肥料的采集、制备 A.包装化肥 10袋：逐袋采样，在3/4处采样 10~50袋：采集袋数20% 50~100袋： 10% 100袋： 10袋，（总数的2%） B.散装化肥（至少10点）分为上、中、下三层，东、南、西、北各采一个点。 C.液体 5%，一个样品至少500ml，用玻璃管。三、肥料样品的采集、制备与保存 D.制备小粒状（e.g.尿素）：采样后装瓶块状（ e.g.钙镁磷肥）：粉碎，过筛（100目）矿物状（ e.g.磷矿石，钾长石）：球磨后过筛（120-170目）三、肥料样品的采集、制备与保存 2.有机肥的采集和制备 A.商品有机肥(方法同化肥，2kg) B.堆肥、厩肥（2kg） C. 沤肥，沼气肥（ 500ml） D. 绿肥（按植株采样和处理方法）三、肥料样品的采集、制备与保存极不均匀，多点采样 1.土壤水分的测定 A.概述 1).目的四、土壤、植物和肥料中水分的测定了解贮水供水能力风干样水分分析（计算水分系数=1+水%）粘土 22-30% 砂土 12-16% 砂土壤土 16-20% 壤土 18-23% 2).水分类型 3).测定方法红外线仪法（简便快捷）酒精燃烧法（快速测定，适合田间检测） OM5%，有机物挥发损失，不适用。石膏含量高，结晶水损失，不可用。烘干法酒精烘烤法烘干法四、土壤、植物和肥料中水分的测定自由水：可移动的，风干后可去除的水吸湿水：土壤表面吸附水，烘干可去除（受气候/湿度等影响）结合水/结晶水：土壤固有组分，500℃才能去除。红外水分测定仪 B.烘干法(国标法) 1）原理样品在105-110℃恒温干燥箱中烘干至恒重，失去的重量即水分重量。 2）操作四、土壤、植物和肥料中水分的测定 B.烘干法(国标法) 计算：将1+水分%称为水分系数。如：水分：3.05%，水分系数为1.0305。四、土壤、植物和肥料中水分的测定 B.烘干法(国标法) 3）注意温度的控制（有机物挥发；OM或石膏含量高则真空烘干）恒重粒径 1mm 气候存储一段时间后需重测 4）有效数字：小数点后4位 3.2054% 四、土壤、植物和肥料中水分的测定标准：称样量×吸湿水×误差（~3mg）方法：W2-W2’ 3mg （烘干冷却后两次称重之差）数据处理：若取两次W2，使用平均值，若称重次数3，使用最小值。 2.植物，肥料，食品中水分的测定 1）肥料 a.热稳定化肥烘干法 b.热不稳定化肥减压烘干法 c.NH4HCO3,Ca3(PO4)2和易分解结晶水的 CaC2 电石气量法 2）植物，食品（P245）常压直接烘干法P247，减压加热干燥法P248，共沸蒸馏法P249 四、土壤、植物和肥料中水分的测定植物样品水分测定方法样品属性测定方法原理含水较少的试样常压直接烘干法在100-105℃下烘至恒重含水较少的试样；含水较多（20%以上）的试样减压加热干燥法在减压情况下，样品中的水分在较低温度时即易挥发逐尽。较稳定样品100-105℃；不稳定样品50-70℃。含水多的试样须事先风干幼嫩或新鲜植株等含水较多的试样；含有挥发性和干性油的样品共沸蒸馏法用一种与水不相溶的、能与水形成恒沸混合物，或沸点在100℃以上的有机液体为载体，与样品一起蒸馏，使样品在较低温度下水分能迅速蒸馏。幼嫩或新鲜植株须剪碎本章重点 1、采集混合土样的步骤以及注意事项 2、制备土壤样品的目的与方法 3、土壤水份的分类和去除方法 * * * 第二章样品的采集、制备与保存一、土壤样品的采集、制备与保存二、农产品/畜产品样品采集、制备与保存三、肥料样品的采集、制备与保存四、土壤、植物和肥料中水分的测定一、土壤样品的采集、制备与保存土壤