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林果科技大讲堂：掌握苹果树的生长发育规律，提效增产

来源：花匠小妙招时间：2025-10-29 05:53

为了更好的服务三农，解决广大农户在果树种植、病虫害防治、田间管理、突发自然灾害应急处置等方面的问题，为林果农提供及时方便，快捷有效的技术服务。 石家庄市林业局、石家庄市林果技术研究推广服务中心与 石家庄广播电视台农村广播联合开办“ 林果科技大讲堂”节目，让林果农每天通过手机、收音机、电脑等实时了解不同时令的种植技术知识。

本期《林果科技大讲堂》特别邀请井陉县林业工作总站的高级农艺师黄雁鸿老师跟大家说说苹果树的生长发育规律。

一年中苹果树主要有几个生长阶段呢？

苹果树一年主要分为开花、春梢生长、果实膨大、花芽分化、秋梢生长几个生长阶段。长枝、长果、成花、长根都有它主要的生长时间，这一阶段长枝，下一阶段长根，不是同时进行的，营养分配也不是同时的，每一个生长都有一个阶段性。春天3月下旬陆续开始发芽，4月中旬为开花盛期，花谢后主要是长春梢，春梢在5月25号左右开始停长，以后长果实，6月为早熟果实第一次膨大期，7月下旬秋梢开始生长，到8月下旬秋梢停长，9月晚熟品种进入第二次膨大期，同时6－7月也是花芽分化关键期。

什么样的春梢最好呢？

春天发芽后开花和长春梢需要的物质和能源供应，主要利用上一年秋冬季的贮备营养，春梢粗表示贮藏营养多，枝条细表示贮备营养少。贮藏营养足的萌芽早而整齐，花芽大，受精授粉能力强，叶片大而且多，春梢短而粗，停长早，树势壮，树体抵抗能力强。5月底春梢加长生长停长后开始加粗生长，弱树停长早，旺树停长迟一些。对于幼树和旺长树，可在5月上旬停长前采取环剥或拉枝的方法，控制其加长生长，为下一个时期花芽分化打好基础。

苹果树果实膨大、花芽分化有什么特点呢？

5月下旬，新梢逐渐停长，营养分配的重心转移为长果成花了，所以从6月上旬，就可以看到中早熟品种果个明显的长快了。注意在果实套袋后要采取措施保护叶片，增加营养积累，不但促进当年果实膨大，而且可促进第二年优质花芽的形成。

果实第一次膨大期也是花芽分化时期的开始。果树枝条5月下旬春梢停长，一直到7月下旬长秋梢，停长两个月，积累营养进行花芽分化。果树花芽的形成，需要经过生理分化、形态分化、发育完善三个过程。一般情况下，生理分化从5月份到落叶前，6－7月份为生理分化盛期，从休眠期至第二年开花期，果树花芽分化进一步发育成熟。

春梢停长表示树体里的贮备营养已经用完，此后的营养消耗靠树体自身合成，树上叶片大小、多少、叶功能强弱，决定了合成营养的多少，还决定了果个大小，能不能成花。为了形成更多的优质花芽，为第二年果园的优质丰产打一个坚实的基础，我们要在5月下旬春梢封顶停长后，追施高磷钾水溶肥或叶面喷氨基酸，促进花芽分化。

秋梢生长期应注意什么呢？

叶功能最强的温度25度到30度，7月25日以后进入三伏天，温度大都是35度以上，树体消耗大于积累，所以果个逐渐停长，营养分配的中心开始转为长秋梢，这就是果树枝条的“春长夏停秋又长”。秋梢一般立秋以后开始停长，停长后开始加粗生长。秋梢10厘米左右最好，秋梢长得越长，不利于成花，所以生产实践中应避免秋梢过长生长，在7月上旬对幼旺树可再次进行环剥，雨量多时进行排涝控水，长枝条在立秋后可以轻摘心进行控长，有利于花芽的形成。

苹果树春梢、秋梢停长期，也就是5月下旬、8月下旬以后根系开始生长，根系吸收无机营养、合成物质越来越强烈，因此要注意在春梢秋梢停止生长的“两停”期的施肥，增加枝条粗度，贮备营养，利于连年丰产。

编辑：海姣

责编：关力

监制：胡凤

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