『槐花[洋槐花，豆槐花](鲜)』营养价值

槐花[洋槐花，豆槐花](鲜)（图片）/ 营养成分表

数据来源：中国营养学会

类型

项目

含量

同类排名

同类均值

含量水平

能量与相关成分

食部(Edible)水分(Water)78.0g3784.1g93.0%能量(Energy)368kJ3254kJ145.0%蛋白质(Protein)3.1g152.5g124.0%脂肪(Fat)0.7g100.4g163.0%胆固醇(Cholesterol)灰分(Ash)1.2g191.3g95.0%碳水化合物(CHO)17.0g911.8g144.0%总膳食纤维(Dietary fiber)

维生素

胡萝卜素(Carotene)400.0μg272513.5μg16.0%维生素A(Vitamin)α-TE—硫胺素(Thiamin)0.04mg120.04mg100.0%核黄素(Riboflavin)0.18mg150.16mg113.0%烟酸(Niacin)6.60mg10.77mg857.0%维生素C(Vitamin C)30.0mg1933.8mg89.0%

矿物质

钙(Ca)83mg26167mg50.0%磷(P)69mg1562mg112.0%钾(K)钠(Na)镁(Mg)铁(Fe)3.6mg205.1mg70.0%锌(Zn)硒(Se)铜(Cu)锰(Mn)碘(I)

脂肪酸

饱和脂肪酸(SFA)—单不饱和脂肪酸(MUFA)—多不饱和脂肪酸(PUFA)—合计(Total)—“—”：表示未检测“Tr”：表示未检出“un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果“0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。槐花洋槐花，豆槐花

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