看桃子是否已成熟，有几个方法可以进行辨别，看外观、品口感、看桃色等都能看出桃子的生熟。
1.看;正常桃子在成熟后，桃子的表面颜色是红白相间的，呈现粉红色或者偏淡黄色，还没有熟的桃子表面颜色是淡淡的绿色，在外观看很饱满漂亮。成熟的区别标准，果实横径已停止长大，果实表面丰满，尚未泛白者为六成熟，开始泛白为七成熟，大部分泛白为八成熟，全部泛白开始转软为九成熟，上市的桃子在八成熟时就应当采摘上市为好。
2.品;如果是催熟的桃子味道不会有什么桃子味，本身的水分也不够足，吃着很寡淡味，不甜也不酸的味道，自然成熟的桃子香味很浓郁，口感酸甜可口，水分也很足。
3.看桃核颜色;打开桃子看里面的肉核，打开后看到肉红水足的桃子，说明桃子已成熟，可以进行采摘。
4.看品种;看该品种的采摘时间，看方向，东西方向的桃子积温较高，这两方向的果子都先成熟，看部位，生长势较强的桃树，树冠中部的中短果枝的果实会先熟，看枝条，受伤的枝，缩剪口枝上的果实先熟，也可以看袋形，袋形鼓起的先熟，用手模，模上去有柔软感的表示果实已成熟。
桃子采摘季节差不多了，可以从各方面去确认果实的成熟成数，桃子的成熟成数在八成就要采摘上市，太生采摘影响口感，太熟容易变软及损坏。
