首页分享时令鲜果正当时这份采摘指南请收好

时令鲜果正当时这份采摘指南请收好

来源：花匠小妙招时间：2025-10-28 12:27

农历节气虽已立秋，但秋的凉爽尚在途中。炎热的天气里，一份时令的地产鲜果时蔬，不仅能消暑解热，更能让那份独特的鲜甜萦绕唇齿。你家餐桌的“C位”，留给了哪一款时令水果？连日来，记者走进多家水果种植基地，为读者整理了一份水果采摘指南。

葡萄

甜蜜主角

扬州的葡萄季贯穿夏季，而8月更是其中的精品时节。早熟的夏黑已基本谢幕，眼下正是巨峰和阳光玫瑰的黄金期。

成熟的巨峰葡萄，颗颗裹着一层如霜的天然果粉。咬开厚实的果皮，丰盈多汁的果肉滑入口中，瞬间满口生香。

阳光玫瑰曾因“贵族”身份令人望而却步，但随着种植技术成熟并广泛扎根，其价格已变得亲民。成熟的阳光玫瑰果皮呈绿色，却散发着浓郁的葡萄芬芳。

目前，许多葡萄园开放采摘。需要注意的是，园内大棚内气温较高，建议选择清晨或傍晚时段入园体验。

●推荐采摘地：蒋王现代农业观光园（如张辉葡萄园等）、新集葡萄园（与蒋王一河之隔，如高明葡萄园等）。

梨

消暑甘泉

炎炎夏日，汁水丰盈的梨子广受欢迎。8月，正是“三水梨”大量成熟的季节。

梨子本就以水润著称，而“三水梨”的名字更是直白点明了其汁水丰沛的特点。“三水”并非单一品种，而是对“幸水”“新水”“丰水”等优质梨的统称。

“三水梨”不仅汁多，口感还格外细腻爽滑。部分早熟梨已下市，“三水梨”正当季，而如新月梨等品种则还需等待成熟，其口感同样值得期待。

●推荐采摘地：蒋王现代农业观光园、刘集镇千亩梨园等。

火龙果

热带风情

火龙果在高邮、蒋王等地已有多年种植历史。

提起火龙果，它与仙人掌是近亲，植株带刺，入园采摘请小心。植株属于多肉类型，因此也吸引了一些多肉爱好者盆栽种植。火龙果果肉清甜多汁，不仅果实可食，其花朵也能入菜。

●推荐采摘地：蒋王现代农业观光园（盛田火龙果园）。

黄桃

压轴登场

扬州的果桃季主要集中在6月和7月，蟠桃、油桃、水蜜桃、硬肉桃等接力上市。桃子成熟期较短，通常仅一周到半个月。

虽然8月桃的风头被葡萄和梨子盖过，但别急！扬州本地还有一款压轴果桃——黄桃。顾名思义，黄桃果皮金黄，是制作黄桃罐头的常见原料。

相比其他桃种，黄桃的成熟期稍长，可持续约15天。喜爱黄桃的朋友们可要抓紧时间了。

●推荐采摘地：蒋王现代农业观光园（贵仁果园）。

无花果

甜蜜悠长

8月是无花果大量成熟的季节，其果期相当长，可延续至冬季。

成熟的无花果，果皮呈现诱人的紫红色。果皮薄软，果肉香甜细腻，是老扬州人钟爱的果实，也因其观赏性常被栽种于庭院或小区。

●推荐采摘地：蒋王现代农业产业园（老农果蔬）。

莲蓬菱角鸡头米

水乡“三鲜”

作为“鱼米之乡”，扬州人对“水八鲜”情有独钟，而莲藕（宝应荷藕为国家地理标志产品）、菱角、鸡头米（芡实）正是其中代表。夏末秋初，正是品尝这三样水中鲜味的好时节。

菱角：扬州本地菱角主要有二角菱和四角菱，以四角菱为主。当前初上市的四角菱，嫩绿外壳的适合鲜食，剥开爽脆带甜；绿中透白的老菱则需煮熟食用。

莲蓬：莲蓬中的莲子，幼嫩时可当水果鲜食，清脆甘甜；老熟后晒干即成干货。因生长于水中，采摘难度较大，不建议自行前往。

鸡头米：鸡头米因其形似鸡头而得名。它是浮水植物，叶片正反面均布满尖刺，却成了“凌波仙子”水雉展示轻盈舞步的独特舞台。新鲜鸡头米（芡实）口感软糯微甜；老熟晒干后可制成芡实粉等多种产品。

通讯员鞠慧

记者向家富张旭

责任编辑：煜婕

扬州网新闻热线:0514-87863284 扬州网广告热线:0514-82931211

声明:凡本网注明来源为“扬州网”或“扬州日报”、“扬州晚报”各类新闻﹑信息和各种原创专题资料的版权，均为扬州市新闻传媒中心及作者或页面内声明的版权人所有。任何媒体、网站或个人未经本网书面授权不得转载、链接、转贴或以其他方式使用；已经通过本网书面授权的，在使用时必须注明上述来源。如本网转载稿涉及版权等问题，请及时与我们联系，以便寄奉稿酬。