你知道春季最适合吃什么蔬菜吗？它才是“壮阳大户”，滋补效果比新鲜的韭菜更强，清明后劲吃，阴阳双补，精力充沛，为“男人味”加分。
这道蔬菜就是——花菜，又称花椰菜、菜花，营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。花菜，被称为提升生命能量的超级食物。
花菜的食补价值：
春季正是阳气生发的时节，建议多吃花菜，主要是因为它有壮阳的作用。花菜中含有丰富的锌元素，锌是男性体内必需的微量元素之一，对男性的生殖系统和性功能都有着很好的保健效果。
除了壮阳作用之外，花菜还是一道阴阳双补的蔬菜。花菜性味甘寒，具有清热解毒、滋阴润燥、补肾益精等功效。
因此，花菜不仅适合男性食用，女性也可以食用，对于调节内分泌、缓解疲劳、美容养颜等方面都有很好的效果。
展开剩余63%
那么，如何烹饪花菜呢？其实花菜的烹饪方法非常多样，可以炒、煮、烤、蒸等等。下面介绍两道简单易做的花菜食谱：
一、花菜炒蛋
食材准备：花菜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、食用油
做法：
第一步、将花菜洗净，掰成小朵，焯水备用。鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒调味。葱姜蒜切末备用。
第二步、锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入焯好水的花菜，翻炒均匀。倒入鸡蛋液，翻炒均匀，直到鸡蛋熟透即可。
二、茄汁花菜
食材准备：花菜、番茄、洋葱、大蒜、盐、橄榄油
做法：
第一步、将花菜洗净，切成小块，放入开水中焯水煮熟备用。番茄洗净，切成小块备用。洋葱和大蒜切碎备用。
第二步、热锅凉油，放入洋葱和大蒜煸炒至香味出来。放入番茄块，炒至软烂出汁。加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟。
第三步、将焯好水的花菜块下入锅中，加入适量的盐，翻炒均匀，炒至收汁入味即可。可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或黑胡椒粉调味，味道会更好。
结语：以上，就是我为大家分享的美食，如果你也觉得不错的话，那就赶紧动手试试看吧！或者你还有哪些觉得好吃但不会做的美食，评论区留言，我会为大家一一解答。
