文、图/羊城晚报全媒体记者 张文 通讯员 李思番 刘彩云
“今年的板栗长势好，早熟的果子，只要外壳一咧嘴，太阳晒过三五天，自己就会掉下来，人不用上树，在树下捡就是了。”肖芬培看着板栗园里迎风摇曳的板栗树告诉记者，今年是夫妻俩种板栗的第16个年头，一家人的生活也因为这小小的板栗而逐渐富足起来。
枝头板栗将成熟
中秋时节，粤北山区的暑热终于开始消退。秋意渐浓，迎来了板栗收获的季节。连日来，韶关南雄市特有的“红梅板栗”迎来了丰收。记者在当地走访发现，今年的红梅板栗呈现出产销两旺、农民丰产增收的良好势头。
近日，记者跟随南雄市农业农村局高级农艺师温世柏走进水口镇赤岭村云丰果场，这里100亩红梅板栗即将收获，沉甸甸的果实挂满枝头，成片成坡的树林蔚为壮观。果场负责人肖芬培说，16年来自己与妻子刘水凤历尽深山创业的各种艰辛，也终于迎来满满的收获。
“红梅板栗是我们南雄特有的品种，有独特的糯性和香味。”温世柏说，在中秋和国庆这段时间，红梅板栗的销量非常好，每市斤的价格能卖到十二块钱左右。
分拣板栗
板栗成熟后，外壳裂开一道弧形的口子，像一张咧嘴大笑的笑脸。清晨阳光透过栗叶间隙洒落下来，照在这一张张“笑脸”上。肖芬培和刘水凤也戴上草帽挎着麻布袋，来到板栗林下分拣、包装着板栗，不时还要起身接待上门购买的老顾客们。
“树下干活很凉快，太阳也晒不到。这段时间白天气温高，板栗成熟快。昨天我们刚捡了一遍，今天又掉了这么多。”肖芬培说夫妻俩十几年来一手打造起的板栗园，因为产出的板栗品质好，一点也不愁销，这几年网上订购的客户越来越多，足不出户就能卖完所有板栗。
肖芬培告诉记者，2005年刚开始种植板栗的时候，因为不懂管护技术、缺乏市场意识，走了弯路，“选的品种不好，种出来的板栗要么给猪吃，要么坏在地里。板栗卖不出钱，第一年亏了很多。一年辛苦下来，连吃饭都成问题。”
板栗品质好，网上订单不断
2008年南雄农业部门专门派出技术人员到夫妻俩的果场开展技术培训和现场指导，教授他们如何完成板栗高接换种，嫁接本土优质品种红梅板栗，以及种下去之后如何进行修枝、除草、除虫，确保板栗的产量和质量，夫妻俩学得特别认真。从这时起，板栗园的经营终于渐渐有了起色，很快实现扭亏为盈，而且收成一年比一年好。
温世柏捡起一颗红梅板栗告诉记者，作为南雄的本土品种，红梅板栗拥有悠久的种植历史，然而2003年前后，红梅板栗曾面临这严重的“生存危机”，南雄全市仅存的300多棵严重老化的板栗树。针对这种情况，南雄市农业部门成立工作小组，通过调研比对，优选油栗、桂花栗、毛栗进行嫁接育种，并且培育了10万株红梅板栗树苗，免费分发给农户种植，让红梅板栗在南雄当地得以传承。经过十几年的努力，目前南雄全市红梅板栗种植面积达到1500多亩。
“以前家里日子不好过，靠着种板栗，生意好了，生活也好起来了，一年好过一年！”刘水凤说，板栗园里2000多棵板栗树见证了一家人自力更生、勤劳致富，现在夫妻俩都已步入花甲之年，但只要身体还能坚持，种板栗这份“香甜事业”就会坚持下去。
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