芹菜露天的什么时候种植最好 种植时间和技术

  芹菜是一种日常生活中常见的蔬菜，它含有丰富的蛋白质等多种微量元素，经常吃芹菜，特别是吃芹菜叶，对于预防高血压、动脉硬化等都很有好处。所以，芹菜在市场上还相当受欢迎，目前在我国栽培也比较普遍。

露天芹菜的种植时间

1、春芹菜

  北方1至3月保护地育苗，3至4月露地定植，5至7月收获。长江流域以三月为适宜的播种期，过早播种、幼苗受低温后易过春化阶段，造成未熟抽薹，播种晚，后期进入炎热夏季，影响产量和质量。

2、夏芹菜

  露地育苗在春霜后进行，6~7月上旬定植，8~9月收获上市。高温多雨季节芹菜长势差，死苗多，产量低，种植面积小。

3、秋芹菜

  北方6~7月上旬播种育苗，8~9月上旬定植，10~11月收获。长江流域七月上旬至九月上旬播种，十一月至十二月收获，第二年三到四月抽薹前收获。

4、冬芹菜

  栽培于长江流域及南部地区，9~11月播种，12月至次年4月收获，而且北方也可以种植。

露天芹菜的种植方法

1、选种

  芹菜分为本芹和洋芹两种，种植过程中应根据当地市场需求及自身种植技术来选择。西芹种子收获后还有一个多月的休眠期，因此种子收获后不能马上种植，应选择前一年种下的种子。

2、催芽

  芹菜种子萌发温度为4℃至30℃，温度约20℃时萌发良好，但有条件的话，可进行变温处理，25度8小时萌发，15度18小时萌芽率更高。

3、水肥管理

  芹菜根系虽呈淡黄色，但分布较浅，另外芹菜也是须水较多的作物，应对芹菜灌溉保持少量多次。

  每次浇水应在早晨和夜间低温下进行，以避免中午温度过高，损害芹菜根。浇水时要注意配合施肥，苗期追施2-3次尿素。

水芹菜种植方法，喜欢湿润的环境

水芹菜也被称为水芹，很多人误以为它只是野芹菜的一种，但实际上并非如此。它的外形与野芹菜有些相似，但并不是同一种蔬菜，也不宜进行比较。我们所指的是水芹，它是一种既可以用于食物烹饪，又可以用作药物的蔬菜，口感十分美味，受到越来越多市场人士的追捧。

芹菜如何催芽种植

1、浸水搓洗：首先准备芹菜种子，然后把种子在清水里面泡24小时左右，再搅拌使种子充分吸收水分。2、晾干水分：种子浸泡搓洗后一定要捞出来，然后平铺在草席或其他东西上，再放在阴凉通

野芹菜与水芹菜的区别

1、科属：野芹菜属多年生草本植物，水芹菜属多年水生宿根草本植物。2、形态：野芹菜高可达70～100厘米，水芹菜高15～80厘米。3、产地：野芹菜生于海拔400～2900米的杂木林下、湿地或水沟边，水芹菜原产亚洲东部。4、毒性：野芹菜乃剧毒植物之一，水芹菜没有毒，富含各种维生素和矿物质。

可以直接生吃芹菜叶吗，芹菜叶该怎么吃

可以直接生吃芹菜叶，其实芹菜叶的营养远远大于芹菜的本身，芹菜叶片的营养价值不容忽视。可取新鲜芹菜洗净，连叶带茎一起嚼食，也可用芹菜煎水加白糖调食，这样吃有明显降压作用。芹菜有降血压的作用，血压偏低的人要慎用，对芹菜过敏的人不宜食用，计划生育内的男士也不宜过量食用。

水芹菜能不能生吃，有什么营养价值

水芹菜可以生吃，可以完全保存水芹菜所含的维生素p，生吃水芹菜时，要彻底清洗，用盐水浸泡，吃之前在热水中焯水，保证口感，减少细菌。水芹菜富含维生素、叶绿素等有益成分，可以增强人的食欲，嫩的水芹菜捣汁加少量蜜糖服用，可以预防高血压，经常吃鲜奶煮芹菜也能中和尿酸和体内酸性物质，对治疗痛风也有很好的效果。

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