摩洛哥那甜甜的仙人掌果和那天堂之物的散沫花

仙人掌是摩洛哥随处可见的植物。高速公路和乡间小道两旁，都有高大、厚实的仙人掌树立在那里，一身的硬刺使人和动物望而生畏，不敢靠近。即使在接近沙漠的戈壁滩里，终年少雨，土壤贫瘠，也不难见到仙人掌的身影。

仙人掌在春天开花，有粉红、明黄、淡紫等颜色，花卉凋谢的同时，会结出毛茸茸的小果子。果实成熟后，表皮呈青绿色，或略带暗黄，形同猕猴桃般大小，皮上有丛丛小茸刺。剥去外皮后，里面的果肉软糯甘甜。

采摘仙人掌果须准备一把长把刀剪或钩子当工具，剪、钩下的果子要先把茸刺刷去，洗净后再切开食用。果瓢呈紫红或深黄色，甜甜的浆液和果粒粘在一起，吃时只需囫囵吞枣地吞进，将果浆果粒统统吞进肚里。它能去火，对炎症（如牙龈炎等）有奇妙的效果，而且有助于润肠通便。

在摩洛哥，散沫花是深受妇女钟爱的一种植物，人们赋予 它“天堂之物”的美称。用散沫花叶榨出的汁液呈黄色或红 色，摩洛哥妇女用这种汁液文身。每逢重大节日和婚礼，她们 要在自己的双手和面颊文上各种图形，象征吉祥。柏柏尔女子结婚时，还要在腿上文些图案。男孩举行割礼仪式前，也要用 散沫花汁液文身。

鲜薄荷叶在摩洛哥随处可见，它是摩洛哥人日常生活中离 不开的植物。

走进菜市场，就会看到一把把新鲜薄荷叶码放在 蔬菜摊位上，家庭主妇买菜时，总要买上一两把。摩洛哥人泡 茶时总要在茶杯里放几片鲜薄荷叶。烹调时，有些菜也要用些 _薄荷叶，或放在盘中作为点缀。薄荷叶有去火的作用，摩洛哥 人吃喝都离不了它。

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