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辣椒杂交制种的授粉技术

来源：花匠小妙招时间：2025-10-27 13:52

辣椒的杂交育种是一个复杂的过程，尤其是授粉技术在提高杂交种子纯度和产量中的重要性不容忽视。本文将详细介绍辣椒授粉的关键步骤和要点，帮助种植者更好地进行制种工作。

授粉前的准备工作

授粉管与印油笔的制作

制作授粉管需选用一根空心玻璃管，一端开口，另一端侧面开有小孔。建议管长为6厘米，外径为4毫米，内径为3毫米，小孔直径约为1.5毫米。在制作过程中，须确保小孔的边缘光滑。印油笔的制作则是将水彩笔的笔芯取出，之后在笔筒中填入调配好的印油。印油的配方为75%到85%的铅印油墨（通常为红色）与15%到25%的油漆（可选清漆或红色油漆），最后加入少量食用油调节浓度。

田检与植株调整

在授粉之前，必须检查父母本的种子纯度，剔除杂种植物。要疏除父母本植株第一节位的花和果实，母本植株上开放的花和现存的果实也应全部摘除。同时，建议剪掉门椒以下发育不良的细弱枝条，以提高授粉效果。

花粉收集与杂交授粉

花粉收集

进行花粉收集的最佳时间为每天的上午6:00到8:00，特别是在天气阴雨或温度较低的情况下，可以适当延迟。需选择将要开放或刚刚开放但花药未裂开的花蕾，利用镊子取出花药，将其置于器皿中，在阴暗处干燥后，通过60到100目的花粉筛筛取花粉，并装入提前准备好的授粉管中，最后用橡皮塞封住管口。最佳情况下，应使用当天新鲜的花粉，而少用或避免使用隔日花粉。

授粉时间、节位和蕾龄

授粉的具体时间因地区而异，以合肥地区为例，最佳期间是在5月初至6月中旬。授粉时间通常在上午7:00至10:00之间，最佳时间为8:00至9:00。反之，在下午，3:00后授粉也是比较合适的。授粉最佳节位为第2至第5节，避免使用第1节的花，因为会影响植株的营养生长，而第5节以上的种子质量通常较差。理想的花蕾状态是花蕾已充足膨胀且呈白色，轻捏时会开裂，且花柱成熟但花药仍未裂开。

辣椒杂交制种的授粉技术

授粉的操作过程及注意事项

在授粉过程中，需将授粉管用橡皮筋固定在印油笔的中前部，确保小孔朝上。握笔时，用右手的食指和中指夹住笔杆前端，确保授粉管安全稳定。授粉时，用左手稳住花梗，右手小心扭动花冠以去除花药，随后将花柱插入授粉管小孔内沾染花粉并作标记。注意不要用手直接扒叶片，避免损伤辣椒枝叶。整个授粉过程需要谨慎，确保不损伤花柱，并在过程中定期检查和处理病株，确保授粉质量。