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栀子花的功效与吃法

来源：花匠小妙招时间：2025-10-26 23:52

栀子花的功效与吃法

栀子花，它美化家居的作用绝对不少。如果在家中电视旁放上一株栀子花，美化室内空间和吸收室内的有害辐射之外，还不时放出清香，掩盖了原来平淡甚至是难闻的气味，给空间交换了空气，令整个家充满了诗意。除此之外，栀子花的功效与作用还有很多。一起来看看吧。

目录栀子花的功效栀子花的几种吃法栀子花叶子发黄栀子花怎么养栀子花的风水学应用

1栀子花的功效

　　栀子花的功效

　　1.泻火除烦：栀子花适于热扰心神。a.外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。b.火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。

　　2.凉血解毒：栀子花常用于血分热毒证。a.血热妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。

　　3.清利湿热：栀子花适用于肝胆及下焦湿热证。a.肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。b.湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。

　　栀子花的作用

　　1.栀子花可利胆退黄: 栀子花的水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。

　　2.栀子花促进胰腺分泌：栀子花去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。

　　3.栀子花有解热和对微生物的作用：栀子花和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子花的解热功效较强，熊果酸为栀子花降温镇静的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子花的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。栀子花的水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性链球菌有抑制作用。

　　4.栀子花其他作用：

　　(1)镇静：栀子花水煎液有镇静作用，炒焦、炒炭后镇静作用明显加强。

　　(2)降压：栀子花水煎液有持久的降压作用及防治动脉粥样硬化作用。

　　(3)凝血：焦山栀有明显的凝血作用，可明显缩短小鼠的凝血时间。

　　(4)抑制胃酸：生栀子花水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。炒焦后对胃抑制作用明显减弱或消除。

　　(5)泻下：去羟栀子苷、异栀子苷有泻下作用。

　　(6)加速愈合：栀子花提取物制成软膏，可加速软组织愈合。

2栀子花的几种吃法

　　栀子花可以清炒，也可以配上小竹笋，或者腊肉。栀子花吃在口里，有一种韧劲，带一些清香，再加上腊肉的香味，配上红红的辣椒，绝对是色香味俱全，很是下饭。

　　1、凉拌栀子花栀子花500克，葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净，放人沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。

　　2、栀子蛋花栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，放人沸水中稍悼，切成碎末;鸡蛋磕人碗中，打匀;将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀;锅中加油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效。

　　3、栀子花炒小竹笋栀子花200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯;小竹笋斜切成薄片;腊肉切成小丁;锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功效。

　　4、栀子花鲜汤栀子花150克，猪瘦肉100克，榨菜丝30克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯，沥干水;猪肉切丝;锅中加水，煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝，再煮至猪肉漂起，撇浮沫，加葱花、姜丝及其他五味佐料，盛人汤碗中。此汤鲜香清爽，具有养胃补中，清热利肠的功效。我自己的做法很简单：把浸好的花沥干水分，炒锅放植物油，放入姜丝，新鲜的朝天红辣椒丝，翻炒几下，接着放入处理好的栀子花，放入盐，翻炒几下，就出锅了! 又香又辣，很有韧劲!

3栀子花叶子发黄

　　第一、水分不当

　　a、浇水过多，这种情况桅子花嫩叶暗黄且无光泽，但是老叶无明显变化，这时只要将花卉从盆里拿出置于通风阴凉处，等土干后再放回去。

　　b、缺水，叶梢或边缘发枯、发干，老叶自下而上枯黄脱落，但是这种情况新叶生长比较正常，此时应浇足、浇透水.

　　第二、光照不当

　　a、光照过强，叶子朝阳部分出现黄斑，这时只需要将其移到阴处养护就可以恢复，新长出的叶子不会再有黄斑。

　　B、阳光不足，这时叶片会变黄甚至脱落，只要放到太阳底下进行补充阳光就可以了。

　　第三、施肥不当

　　a、施肥过多，主要表现在新叶顶尖出现褐色，叶面肥厚而无光泽，老叶片焦黄脱落。这时就要立即停止施肥，严重的还要对土壤进行冲洗，降低浓度。b、肥料不足，肥料不足也会引起植株发黄，比如缺铁，叶片呈淡黄色或白色，叶脉仍是绿色，这时要喷洒0.2%-0.5%的硫酸亚铁水进行防治;缺镁，先老叶发黄，接着新叶发黄，叶脉仍呈绿色，这时可喷洒0.7%一0.8%硼镁肥防治.

　　第四、温度过低，温度过低也会引起叶片黄化，只要把它移进温度高处即可。

　　在了解栀子花叶子发黄原因后，相信不少朋友在种植养花这个时期，对于栀子花的护理都是很清楚了。朋友们在养殖栀子花期间一定要注意定期的修剪，防止栀子花肆意成长，并造成密不透风且杂乱无章的感觉。

4栀子花怎么养

　　决定栀子花生长的因素有很多，所以栀子花怎么养一定要根据当地的气候等因素决定，栀子花养殖的时候还需要注意很多问题。栀子花是喜酸土、喜湿、喜肥的一种植物，所以在种植的过程中，大家要注意栀子花的习性。

　　栀子花怎么养步骤一装土定植：首先按苗株大小选用合适的花盆并装土，要求培养土富含有机质，具有良好的透水和通气性能。植苗上盆时间应在3-4月阴天进行，苗木出土后，要及时栽种。栽好后，浇定根水，喷施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，促根系发育，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。

　　栀子花怎么养步骤二植后管理：栀子苗期要注意浇水，浇水以用雨水或经过发酵的淘米水为好，随时保持盆土湿润。勤施腐熟薄肥，要根据植株生长需求适时施肥(包括根肥和叶面肥)，在幼苗期应经常除草，注意不要伤幼苗的根，当年不再换盆。喷施新高脂膜，大大提高养肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水肥的吸收量，促植株尽快发育成型。

　　栀子花怎么养步骤三成株管理：整形促花，每年5-7月在栀子生长旺盛期时，对植株进行修剪去掉顶梢，要喷施促花王3号，能把植物营养生长转化成生殖营养、抑制主梢疯长，促进花芽分化，多开花。在花蕾期要喷施花朵壮蒂灵，可促使花蕾强壮、花瓣肥大、花色纯净、花香浓郁、花期延长。

　　栀子花怎么养步骤四防病虫害：栀子在湿度高，通风不良的环境中易遭介壳虫危害，可及时用小刷清除或用药物喷洒。病害有煤烟病、腐烂病，使用针对性药物加新高脂膜，大大提高农药的有效成分利用率。

5栀子花的风水学应用

　　1、栀子花可以庇护每一个善良的家庭。话说栀子花是天上七仙女之一，她憧憬人间的美丽，就下凡变为一棵花树，一位年轻的农民，孑身一人，生活清贫，在田埂边看到了这棵小树，就移回家，对她百般呵护，于是小树生机盎然，开了许多洁白花朵，为了报答主人的恩情，她白天为主人洗衣做饭，晚间香飘院外，老百姓知道了，从此就家家户户都养起了栀子花，　　因为栀子花是仙女的化身，女人们个个都戴着她，真是花开遍地，香满人间，栀子花可以庇护每一个善良的家庭。

　　2、栀子花可以改善室内空气，还家居一个好风水。我们知道，平时一个房子里面通不通风，里面有无异味都是判断它是不是风水宝地的其中两项标准，如果一个家里面的空气时时都充满着栀子花的清香，家里的空气刻刻都洋溢的香味，清纯而自然，有利于身体健康，同时，还可以让人变得精神，每天都很精神，工作和生活就会变得顺利，人就会变得开心，一家人都活得很好，证明这个房子的风水就很不错了。

　　3、栀子花可以改善人的处事方式，住宅就顺理成章地成为好风水住宅。栀子花清新的香味会缓和都市人紧张和暴躁的生活情绪，当一个人的情绪出于比较稳定和理智的状态，就会对很多事情都能做出正确的选择，所以每一件事的成功率又高了，每一个决策的正确性也同样太高，所以好风水的住处这个结论也可以反推出来了。