首页分享羊角葱是什么葱？如何种植？

羊角葱是什么葱？如何种植？

来源：花匠小妙招时间：2025-10-24 05:28

相信大家都记得小学课本上教过“正月菠菜才吐绿，二月栽下羊角葱……”菠菜咱们都认识，但这羊角葱是什么还真有些迷糊，所以今天咱们就来讲讲羊角葱是什么葱。

羊角葱属于大葱的一个品种，别名又叫楼子葱，黄葱，龙爪葱。主要种植在我国延边地区，葱味极其浓郁，是比较少见的葱类。

长圆锥形叶，中间是空的，假茎较短，入土部分为白色，老熟后成褐红色的葱衣包裹假茎。花茎呈圆柱形，中间也是空的，其最大的特点就在于葱头顶部会长出球茎，类似于小葱，这些球茎可以分离出来继续种植。

花茎上不生种子，而在花茎的顶部由花器发生很多小气生鳞茎，继而发育成多个环生小葱，又在小葱珠的顶芽再环生小葱，外观看起来就像龙爪似的。有些植株能生长3层花茎长3层小葱株，所以又叫“楼葱”。

但从西北地区引进的品种是以分株或气生小葱株繁殖。主要是因为该品种在花茎顶端花器退化不全，不能结种子。

与普通葱相比，羊角葱的葱叶较细且略微硬一些，味道也略有区别，葱香味更有浓郁。

像龙爪的羊角葱

如何种植培育羊角葱？

羊角葱品性：喜欢冷凉气候，耐寒力很强，在零度以下的环境露地也可以安全越冬。也耐干旱、耐盐碱，所以在西北地区也被广泛种植。其适宜生长温度为13-25℃，不耐高温，但在夏季高温的情况下，也能在树荫下生长。

分株繁殖一般于秋季进行，8月9月就开始了。首先将老葱挖起，一般每丛有4-6个分株，开沟行栽，行距保持在40-50cm，株距保持在20cm左右。

气生小葱株繁殖：因其无生理性休眠习性，采收后随时可以移栽，或者放在干燥通风的地方等待秋后种植。小葱株适宜先假植于苗床，密度以5cm×10cm为佳。苗床假植时最好用砂壤土，温度保持在25℃左右，等到小植株假茎长高15cm以上方可移栽到大田。

培育羊角葱的环境需要阳光充足，每天至少保证6-8小时的阳光照射。土壤要有良好的排水性。

育苗播撒种子时，要确保种子之间有足够的发育空间，防止过于拥挤。培养土要保持湿润，含水量以70%左右为宜。当幼苗长到10-15厘米高时就可以进行移栽了，一般而言2-3周就能完成育苗。

在羊角葱生长初期，需保持每周浇水1-2次的频率，但具体还需看土壤和当地气候情况，要求土壤保持湿润但不积水的状态。

在生长期间要及时去除周围杂草，以确保羊角葱有足够的养分和光纤，杂草过多会受到影响其生长发育。

当葱叶开始发黄和倒伏时，就表明它已经成熟可以收获了。一般来说，羊角葱从种下到收获时间差不多要2-3个月，第3个月是采收比较集中的时间段。

收割后将其清洗晒干，以去除多余的水分，储存在通风干燥的地方，能够延长保存期限。