松鹤延年的寓意是什么
更新时间:2025-02-20 00:18:14•阅读:1446
松鹤延年寓意长寿吉祥、卓尔不群、志节高尚。
古人常用“松鹤延年”的意思:
松鹤延年是中国常用的表示吉祥的话。实际上丹顶鹤足有四趾,三趾在前、一趾在后,后趾小而不触及地面,以致不能栖于树上,只能栖于湖沼的浅水滩上。有图案和饭菜也用松鹤延年命名。满汉全席菜谱之九白宴的前菜七品中的第一品,因“松鹤延年”具有深远的喻意,又称是一道长寿菜。
松鹤延年造型奇特,外形美观,颜色搭配巧夺天工,在制作这道菜时需要厨师精湛的刀工和熟练的拼盘技巧。松鹤延年释义松鹤延年松傲霜斗雪、卓然不群,最早见于《诗经·小雅·斯干》,因其树龄长久,经冬不凋,松被用来祝寿考、喻长生:“秩秩斯干,幽幽南山。如竹苞矣,如松茂矣。
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