由于枇杷系秋冬季开花结果，与一般果树春夏季开花结果的习性完全不同，故结果树的施肥时期也与其他果树不同。我国枇杷产区，年施肥3-4次，施肥期如下：
枇杷
1.基肥： 约在5-6月施重肥一次，促进夏梢萌生，以加速恢复树势，为花芽分化创造条件。应以速效肥与迟效肥相结合，施肥量约占全年的40%-50%。晚熟品种可提前在采果前施入。
2. 花前肥：约在9-10月进行，可促进开花坐果，提高树体的抗寒力。以厩肥、堆肥或鸡粪等迟效肥料为佳。施肥量约占全年施肥量的20%-30%。
3. 花后肥： 在2-3月疏果后进行，可促进春梢萌生和幼果生长。施肥量约为全年施肥量的10%-20%。以钾肥为主。
4. 膨果肥：在3月下旬至4月中旬，幼果迅速膨大时再施一次速效肥(早熟种宜早施)，可促进果实膨大，提高产量和品质，也有促进夏梢萌生的作用。这次要多施氮肥。
枇杷
病害管理：以枇杷灰斑病为例
1.农业防治：
加强肥培，增强树势；避免棚内湿度太高；并要清除落叶、烂果，减少病源。
2.药剂防治：
喷洒50％托布津500～600倍液；或65％代森锌500～600倍液；或80％大生M-45 600倍液防治。在采果后至开花前，可用0.3％-0.4％波尔多液防治。
