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枇杷的课件.ppt

来源：花匠小妙招时间：2025-10-23 22:06

枇杷的课件

果树栽培学各论——枇杷主要内容第一节、经济价值和栽培历史第二节、分布区域和生产现状、发展趋势第三节、主要品种及其分类第四节、生物学特性第五节、栽培和管理技术一经济价值和栽培历史 1 营养价值枇杷果肉柔软多汁、酸甜适度、风味佳美，同时具有较高的营养价值。枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用。一经济价值和栽培历史 2 经济价值枇杷果实除鲜食之外，还可制作糖水罐头、果汁、果酱、果膏、酿酒等，种子富含淀粉，可供酿酒货提取工业用的淀粉。枇杷枝粗叶绿、四季常青，是优良的庭院和绿化树种。枇杷生长快，经过精心管理，嫁接苗后在定植后2—3年投产，6—9年就进入盛果期，盛果期20—30年。由于果大质优，淡季上市，果实售价高，枇杷的栽培效益很高。在福建莆田产区，每公顷可盈利3万—6万（8—10元/kg)即使降低到4元/kg，也仍可为果农带来收益。由枇杷制成的产品枇杷汁由枇杷制成的产品一经济价值和栽培历史 3 药用价值枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒；中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。除果实外，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功能，用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽；枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节枇杷，是我国南方特有的珍稀水果。一经济价值和栽培历史 4 栽培历史及传播历史枇杷的栽培的历史可追溯至公元前1世纪西汉司马迁所撰《史记· 司马相如传》中记载：卢柑夏熟，黄甘橙楱，枇杷然柿，…… 枇杷向国外传播始于唐朝。日本“遣唐使”把枇杷带回日本，所以才有了“唐枇杷”之说。法国巴黎植物园于1784年从我国广东引入枇杷，1887年英国皇家植物园也从广东引入枇杷，由此，枇杷开始在西半球各地传播开来。一经济价值和栽培历史宋朝赵佶《枇杷山鸟图》明朝的青花瓷二分布区域和生产现状、发展趋势 1 分布区域目前，枇杷的分布区主要在南北纬度20°~35°之间的国家和地区。 ⑴ 亚洲东部和东南部有中国、日本、韩国、印度、巴基斯坦、泰国等。 ⑵ 美洲有美国、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷等 ⑶ 欧洲地中海沿岸主要产国是西班牙、意大利 ⑷ 非洲地中海沿岸以及南非和马达加斯加 ⑸ 澳洲的澳大利亚和新西兰二分布区域和生产现状、发展趋势 1 分布区域目前，枇杷在我国的分布区域有：江南各省，秦岭以南的陕西汉中、安康和甘肃的武都、河南的西部、湖北中北部、江苏中部、西藏东部等。主要产区在福建，浙江、台湾、四川、江苏、安徽等。其中福建的莆田最为出名。二分布区域和生产现状、发展趋势 2 生产现状和发展趋势枇杷的主产国有中国、西班牙、日本、印度、巴基斯坦、土耳其、意大利、巴西、以色列等，我国2000年的年产量达20万t以上，是世界上最大的生产国，西班牙4万多t，日本、土耳其和巴基斯坦均超过1万t。随着人民购买力提高，生活水平的提高，作为我国农村结构战略性调整的优势产业—果品，越来越受到社会各界的关注。而枇杷作为我国南方特有的珍稀水果，老少皆宜，世人青睐。因此，枇杷的生产将步入一个新的阶段。三主要品种及其分类 1 主要种类枇杷，中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的枇杷属，与山楂属亲缘较近。常绿小乔木，树冠呈圆状，树干颇短，一般树高３至４米。叶厚，深绿色，背面有绒毛，边缘成锯齿状。枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。三主要品种及其分类 1 根据地区分类枇杷属蔷薇科枇杷属。该属共20余种，原中国的有14个种，多数原产长江中上

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