吃蒜苗对身体有哪些养生作用？

吃蒜苗对身体有哪些养生作用？

男，28岁

病情描述:

蒜苗是一种集味道和营养于一体的食物，那么吃蒜苗对身体有哪些养生作用呢？

医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院

首先说蒜苗是一种营养丰富的食物，它富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等。口味较辛辣，因而具有消除积食、灭菌健脾的成效，特别能有效防止春季流感、肠胃炎、胃口不振等疑问。

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