老果农教你挑苹果，看好这“3点”，保准苹果新鲜嫩甜，水分多！

　　在现在的时候，我们所能买的新鲜的水果是比较少的，因为现在并不是主要水果成熟的季节，虽然还能见到各种各样的水果，但是绝大多数都是通过储存和保鲜才留存到现在的，不过现在有一种水果正是应季的时候，产量非常高，而且很多人也喜欢吃，那就是苹果，它是我们身边最常见也是最普通的水果了，平常虽然买得多，但是却不一定对它很了解，买苹果我们一般都能自主的挑选，但是有时候挑到的水果，味道却不尽如人意。老果农教你挑苹果，看好这“3点”，保准苹果新鲜嫩甜，水分多！

　　1.颜色

　　我们买苹果的时候，首先就是看苹果的颜色，现在很多人买苹果简单的认为颜色越红就越好，其实这种想法是不正确的，苹果的种类是很多的，有的苹果是暗红色的，但是更多的苹果是粉色，白色，青色等颜色的，与苹果的品种有密切的关系，如果是买中国现在大量种植，产量最多，市场上最常见的红富士苹果，在挑选的时候，也可以按照颜色来挑选，挑选的时候优先要那些苹果皮黄里透红的为宜，也就是说苹果整体上是黄色的，但是表面有很多红色的条纹状，这种苹果吃起来会比较甜，口感会更好一些，如果完全吃黄色的，吃起来会很酸。

　　2.果蒂

　　很多水果都有果蒂，果蒂是水果从开花到长大自然形成的，虽然大部分不能食用，但是几乎都是和水果本身结合在一起，苹果也是如此，苹果的果蒂就在苹果的底部，刚摘下来的时候，果蒂是青色的，但是随着时间的推移，果蒂慢慢会丧失水分，变得干瘪，这样的苹果说明储存的时间已经比较长了，虽然苹果的保质期是比较长的，但是放久了并不会变甜，反而会有点一定的苦味，吃起来口感要差一些。

　　3.肉质

　　苹果拿在手里，我们可以用手指轻轻按压一下，这个方法有很多的作用，首先就是判断苹果的成熟度，如果还没完全熟，苹果的质地是比较硬的，这样的苹果吃起来会有酸味和涩味，而苹果完全成熟之后，按压会挤出来一定的水分，但是基本上还是比较有韧性的，而有的苹果外皮看起来软趴趴的，还有“皱纹”，按下去出现很明显的凹坑，这样的苹果其实储存时间已经很久了，外层的水分丧失了很多，买回去不及时吃掉，会很容易坏掉。

　　老果农教你挑苹果，看好这“3点”，首先是颜色，每种苹果颜色都有一定的区别，但是并不是红的就好，对于常见的红富士苹果，选择那些黄色外皮带有红色条纹的最好，然后就是果蒂，它是直接显示水果新鲜度的重要依据，又老又干的果蒂一般保存时间比较长了，还有苹果的肉质，太软和太硬都是不好的苹果，按照这些方法来挑，保准苹果新鲜嫩甜，水分多！

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