秋天吃药一箩筐，不如多喝一碗汤，推荐常喝这五道汤，营养又美味

大家好，我是燕姐谈美食，在秋季，随着气温的降低，空气干燥，由于空气湿度降低，皮肤也更容易变得干燥，很多人的身体容易出现不适症状，如喉咙痛、鼻塞流涕、咳嗽、头痛、手脚冰冷、关节疼痛等，而对于老年人来说，秋天还可能是心血管疾病的高发季节之一，俗话说：秋天吃药一箩筐，不如多喝一碗汤，建议大家在饮食上注重调理和滋补，多喝汤有助于增强免疫力和保持健康，推荐常喝这五道汤，营养又美味，快来看看吧。

一、莲藕花生排骨汤

准备食材：排骨、莲藕、花生

做法步骤：

1、将排骨洗净，冷水下锅焯水，煮沸去除血水和杂质，捞出洗净。

2、莲藕去皮，洗净后切成滚刀块，花生洗净备用。

3、锅中倒入足够的水，加入焯好水的排骨、莲藕和花生，再加入姜片，大火煮沸后改小火慢炖1个半小时。

4、最后加入适量的盐进行调味，即可出锅。

二、白萝卜排骨汤

准备食材：排骨、白萝卜

做法步骤：

1、将排骨洗净，冷水下锅，加点料酒和姜片，煮沸焯水，捞出洗净。

2、白萝卜去皮，洗净后切成块备用。

3、锅中加入焯水后的排骨和白萝卜，倒入足够的水，大火煮沸后，改小火盖上锅盖，慢炖1个半小时。

4、最后加入适量的盐进行调味，再煮几分钟，撒上葱花，即可关火可出锅。

三、鲫鱼豆腐汤

准备食材：鲫鱼、豆腐

做法步骤：

1、将鲫鱼洗净，去鳞去内脏，豆腐切成块备用。

2、锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜片和葱段煸炒出香味。

3、加入鲫鱼翻炒至两面金黄，倒入适量的料酒，再加入足够的水，盖上锅盖，煮沸后转小火炖煮10分钟左右。

4、加入豆腐，继续炖煮5分钟，最后加入适量的盐调味，撒上葱花，即可出锅。

四、虫草花乌鸡汤

准备食材：乌鸡、虫草花

做法步骤：

1、将乌鸡洗净，切块，放入锅中，倒入适量清水，开火煮沸，焯水后捞出洗净。虫草花洗净备用。

2、将焯好水的乌鸡和虫草花放入锅中，倒入足够的清水，再加入姜片和少许料酒，大火煮沸，改小火慢炖1小时左右。

3、最后加入适量的盐调味，继续煮5分钟，即可关火出锅。

五、红枣枸杞鸽子汤

准备食材：鸽子、红枣、枸杞

做法步骤：

1、将鸽子洗净切块，放入锅中，加水煮沸焯水，捞出洗净，红枣和枸杞洗净备用。

2、锅中加入焯好水的鸽子和红枣，倒入足够的清水，再加入姜片和少许料酒，大火煮沸后，改小火慢炖1-2小时。

3、加入枸杞和适量的盐，继续炖煮5分钟，即可关火出锅。

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