草莓露地栽培，一般分为一年一栽制和多年一栽制。一年一栽的好处是产量高，品质好，病虫害少，增加经济收入，减少了夏季管理的麻烦；多年一栽制，没有一年一栽的上述好处，只是省工省力，多年是相对的，实际两年(最多三年)为宜。
栽培之前，要选地、选品种、选秧苗。选地：栽植草莓应选择地面平整、阳光充足、排灌方便、土壤肥沃疏松的沙土地块，定植前要清除杂草和深翻土地。深耕前要施足有机肥和复合肥。选品种：根据当地的气候条件选种；根据栽培目的选择品种，如食用型还是加工型；根据露地栽培特点选育品种。选秧苗：优质秧苗是成活和高产的基础：优质秧苗有较多新根，根茎粗度1cm以上，须根发达，叶柄较粗，不少于3片新叶，顶芽饱满，叶色浓绿，无病虫害的秧苗。
栽植时间春秋两季均可，但根据草莓的习性，秋季(即9月)栽植较为适宜，一则秧苗来源充足，二则气候适宜：土壤及空气湿度大，天气凉爽，缓苗快，成活率高，冬前继续生长积累养分，为第二年开花结果打下基础。定植方式分平畦栽培和高畦栽培两种。定植种苗最好选择阴雨天，如晴天栽植，则应在下午4点以后定植。栽植深度是草莓成活的关键：栽植过深，容易引起秧苗腐烂，栽植过浅，根茎外露，会引起秧苗干枯死亡。
草莓栽植后，细致周密、科学管理是获得优质高产的关键。1，土壤管理。主要工作就是划锄。春秋两季草莓根系生长旺盛，切忌深锄，以3cm为宜，早春和浆果采收后，土壤板结，可深锄4cm以上。雨后，浇水后以及杂草发生期，还要多次划锄。2，肥水管理。草莓对有机肥、磷钾肥需求较高，为补充养户，很多种植户购买豆饼作为基肥。根据各生长期的特点，还需要追肥。如生长的前半期，消耗的磷钾肥较多，而开花期则需用氮磷钾肥较多。草莓既喜水，又怕涝。对水分反应较敏感。因此，要根据墒情，及时浇水，排水。主要时期如：萌芽期，孕花期，促花期，保果期，果后期，促棵期，封冻期。3，植株管理。疏花疏蕾：疏掉无效花和晚期开放的花蕾；摘除枯黄叶，病叶，既通风透气又节省养分；分多次摘除匍匐茎，以减少对母株营养的消耗。在密度适宜时，摘除幼株。
覆盖防寒。初冬，气温降至0℃左右，需覆盖防寒，可选用麦秸，玉米秸，杂草等材料。
更新复壮。草莓结果两年(最多三年)后，地下茎老化，产量下降，个小品质差，杂草病虫较多，需更新复壮。第一种方法就是在浆果收获后，用镰刀将植株地上部分全部削除，然后施肥，浇足水，促进老株上的芽及早萌发，形成新的地下茎；第二种方法是浆果采收后，在行间深耕施肥，保留老株匍匐茎上的叶簇。扎根发育。在晚秋和早春将老株挖除，加强对匍匐茎苗的管理，让新株代替老株。
草莓在栽植和管理上较为复杂，但一份汗水一份收获，要想有个好收成，既要科学种植、管理，又要勤劳吃苦。但愿你有个好收成。
