温室大棚的黄瓜种植技术笔记

没想到在Dealmoon能看到有人分享如何用温室种黄瓜吧？ 

虽然我在拉斯维加斯用花盆种黄瓜从来就没有很成功过，但我仍锲而不舍研究如何种好黄瓜[旺柴]。 最近和黄瓜有缘，对比一下我近期参观的两个温室大棚。 

首先，欣赏一下“世界温室之都”荷兰的黄瓜大棚。 玻璃建筑（Venlo型多跨温室）外观上看着很养眼，透光率高。 这些温室不是一次性的，里面的黄瓜主要是长季的品种，一年多收。 

这里的黄瓜采用基质栽培为主，不直接种在土里。 农民说，“种在土里有土味，种在基质里更香甜爽口。 ”基质一般使用岩棉（rockwool）、椰糠（cocopeat）等。 

另外，荷兰普遍采用滴灌 + 精准营养液管理，N、P、K 及微量元素都按作物生长曲线供给。自动化程度高。 更厉害的是，他们的回液闭环做到了100%[强]。 这意味着，植物根系没有来得及吸收的营养、废水会被处理，再次使用。 这样做既保肥又防止了氮磷外排 （ 小知识：氮磷外排会导致水体富营养化和地下水硝酸盐超标。农业外排是地下水硝酸盐超标的主要原因。人饮用后可能导致婴儿高铁血红蛋白症等健康问题。） 

荷兰非常注重生物防治/综合防治（和我的小花园一样），会放益虫如 Encarsia formosa 白粉虱寄生蜂来控制白粉虱，使用捕食螨来控制红蜘蛛。因此化学农药使用量极低。 当然，他们会这样做也和他们这儿气温偏低有关，病虫害的压力不大。 

因为天气相比于美国、墨西哥不够得天独厚，温室加温时的锅炉尾气会被用来会进行 CO₂ 施肥，提高光合作用效率。一些大棚装有 LED 补光灯，冬季可实现全年生产。

客户给我的这个黄瓜品种（欧洲小黄瓜）个头小，微甜，很嫩很爽口，他们叫他“snack”黄瓜，平时当零食吃的。 给我黄瓜的时候另一个工作人员还特别提醒还把花花摘掉，不然花花会吸走一些营养，黄瓜口感会变差。 

那我们踩一捧一一下，再看看美国公司在墨西哥下加利福尼亚州搭的黄瓜大棚。

我参观的墨西哥这家温室采用薄膜多跨，其他家也有用PC板的，也有网室+薄膜组合，玻璃较少（毕竟有得天独厚的光照条件），他们更担心的是降温、通风、光照过强的问题，二氧化碳富集少。 这些看上去一点也不fancy的大棚使用期限只有两三个月，种植的是短季黄瓜。 左边一块地现在是大棚，右边的地正在平地、搭水管，准备下一个种植季的种植了。 也算是一种休耕。 

 下加利福尼亚州除了把黄瓜种地里，水培也极为常见。 但他们回液闭环比例较低，每年有30-50%的肥料会随排液排出， 造成土地盐分累积和环境污染。摊手。 

光照大气候温暖是把双刃剑。 下加利福尼亚地区虽然IPM（Integrated Pest Management病虫害综合治理）较为普及，但病虫害压力还是大，要更频繁监测和随机应变。 

 我吃到的大个儿的黄瓜确实是没有荷兰的欧洲小黄瓜品种嫩、甜、确实有一丢土味。 但他们根据市场需求种植不同品种的黄瓜，这些黄瓜直接供应加州。 

这两个地区的冷链物流技术都很先进。 墨西哥劳动力廉价，荷兰劳动力贵所以自动化水平更高、黄瓜种植季更长。 

产量上，荷兰每平方米可产70-100kg的黄瓜； 加州可产40-80kg。 足见荷兰温室之牛批。 

嘻嘻 （我已经学会欧洲人那一套了，我才是最好的，我家乡才是最好的，我骄傲我生产的一切）。 

最后学到一个很有趣的农艺小知识： 

“以蒸腾为节拍”的灌溉逻辑

在黄瓜、番茄、辣椒等高产温室里，根系吸水量 ≈ 叶片蒸腾量。浇灌不能只按时间表死板执行，而是要跟着植物“喝水节奏”走。

上午：光照逐渐增强，VPD 上升 → 蒸腾加快 → 灌水脉冲频率要逐步增加。

中午/下午：蒸腾最旺盛，保持较高频率，防止植株缺水。

午后极热时段（外界温度高、湿帘开得大时）：
    •    蒸腾虽快，但根区溶氧压力大（过度灌水会缺氧 → 烂根）。
    •    所以要 减少每次脉冲的水量（小水多次），保持根区通气。

傍晚：光照下降，蒸腾减弱 → 逐步减少灌水次数，避免根区过湿。

⚙️ 参数解释

VPD = Vapor Pressure Deficit = 蒸汽压差。 它表示空气中 “还可以再容纳多少水蒸气”。简单说：VPD 高 → 空气干，蒸腾快；VPD 低 → 空气湿，蒸腾慢。

脉冲（pulse） = 一次滴灌的动作（比如灌 150 毫升/株）。

间隔（interval） = 两次灌溉之间的时间。

起停时段 = 灌溉从哪一刻开始，到哪一刻结束。

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