[精]黄秋葵实用栽培技术

黄秋葵实用栽培技术
来自:网络与实践整理:胡小能发表日期:2010-5-10
黄秋葵属锦葵科秋葵属1年生草本植物。英名:okra。别名:羊角豆、羊角菜、秋葵、黄葵、咖啡黄葵等。它既是营养丰富的保健型佳蔬(补肾、健胃、清火、减肥等),还是观赏价值颇高的绿化、美化材料,是一种菜、药、花兼用型植物,发展前景十分广阔。其果荚脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。目前黄秋葵已作为人们热捧的高档营养保健蔬菜风靡全球,许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人最好的保健食品。
秋葵[黄秋葵,羊角豆]的营养成分列表(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
88
水分(克)

能量(千卡)
37
能量(千焦)
155
蛋白质(克)
2
脂肪(克)

碳水化合物(克)
11
膳食纤维(克)

胆固醇(毫克)
0
灰份(克)

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