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气候危机威胁着世界上最受欢迎的水果：香蕉

来源：花匠小妙招时间：2025-10-22 01:39

气候危机正在威胁世界上最受欢迎的水果的未来，新研究发现，到 2080 年，拉丁美洲和加勒比地区近三分之二的香蕉种植区可能不再适合种植这种水果。根据基督教援助组织的新报告《香蕉泛滥：气候变化如何威胁世界最受欢迎的水果》，不断上升的气温、极端天气和与气候相关的害虫正在袭击危地马拉、哥斯达黎加和哥伦比亚等香蕉种植国，导致香蕉产量下降，并给整个地区的农村社区带来灾难。

香蕉是世界上消费量最大的水果，也是继小麦、大米和玉米之后全球第四大粮食作物。全球约80%的香蕉供本地消费，超过4亿人依靠香蕉获取每日15%至27%的卡路里。

据估计，供应世界各地超市的香蕉出口有 80% 来自拉丁美洲和加勒比地区——该地区是最容易受到极端天气和缓慢发生的气候灾害影响的地区之一。

然而，这种作物却受到人为气候危机的威胁，威胁着重要的食物来源和对导致全球变暖的温室气体几乎没有贡献的社区的生计。

“气候变化一直在摧毁我们的作物。这意味着我们没有收入，因为我们什么也卖不出去。现在的情况是，我的种植园正在枯萎。所以，现在正在发生的事情就是死亡，”53岁的危地马拉香蕉种植者奥雷莉亚·波普·索告诉基督教援助组织的研究人员。

香蕉，尤其是卡文迪什香蕉是一种对环境相当敏感的水果。它们需要15摄氏度到35摄氏度（59华氏度到95华氏度）的温度才能茁壮成长，并且需要适量的水分，但不能过多。它们对暴风雨非常敏感，暴风雨会导致香蕉植株落叶，使其光合作用更加困难。

虽然香蕉有数百个品种，但卡文迪什香蕉占据了出口的绝大部分，因为它因其良好的风味、耐寒性和高产量而被水果集团选中。

正是由于缺乏基因变异，香蕉特别容易受到快速变化的气候的影响。

气候危机直接损害了香蕉的生长条件，并加剧了真菌病害的蔓延，这些病害已经严重损害了香蕉作物和人们的生计。黑叶真菌会使香蕉植株的光合作用能力降低80%，而且它在潮湿的环境中生长旺盛，使香蕉面临不稳定降雨和洪水的威胁。气温升高和降雨模式的变化加剧了另一种真菌——热带镰刀菌4号生理小种的危害。这种土壤传播的微生物正在摧毁世界各地的卡文迪什香蕉种植园。

基督教援助组织呼吁对气候危机负有最大责任的富裕污染国家紧急摆脱化石燃料，并履行提供资金帮助社区适应气候变化的义务。

“香蕉不仅是世界上最受欢迎的水果，也是数百万人的基本食物。我们需要意识到气候变化对这一重要作物构成的威胁，”基督教援助组织政策与活动总监奥赛·奥吉戈说道。“那些对气候危机毫无贡献的人们的生活和生计已经面临威胁。”