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紫丁香蘑|一家食其味，十家闻其香

紫丁香蘑，在欧洲受欢迎程度与松露及牛肝菌齐名，在法国被视为上等食材，需要在很高档的餐厅才吃得到，素有“一家食其味，十家闻其...

发布时间：2024-02-10 08:58

宁夏石嘴山市：宝马村种植金耳，村集体年增收逾350万

金耳又名黄金耳、黄耳、脑耳，是著名的食、药兼用菌。近日，宁夏石嘴山市惠农区红果子镇宝马村种植的金耳将上市。成熟的金耳经过全程冷链运往西安、广州等地的高档餐厅，预计今后每年将为村集体增收超过350万...

发布时间：2023-11-17 08:58

这里流行在沙漠中种蘑菇？

据阿联酋媒体报道，阿布扎比的一家初创公司已经开始在沙漠中种植蘑菇。据了解，这家公司管理的农场距离阿布扎比市中心约45分钟车程，种出的蘑菇主要提供给餐厅和零售商，并推出即食蘑菇产品，主要品种包括杏...

发布时间：2023-09-21 15:36

浙江淳安：珍稀食用菌人工试种成果颇丰

近年来，浙江省淳安县在人工食用菌栽培领域取得了可喜成绩。2020年10月，珍稀食药用菌白灵菇在淳安县一公司试种成功。作为食用菌中...

发布时间：2023-09-21 15:33

德国：羊肚菌产品需求量持续增长

凭借味道鲜美、烹饪方式多样、营养价值高等优点，以羊肚菌为主的野生菌产品被德国美食家加以青睐，产品需求持续增长，销售前景可观...

发布时间：2023-05-11 17:01

四川蓬溪：天福镇食用菌“链”起村民致富路

食用菌产业是四川蓬溪县特色产业，在天福镇，琪英菌业、骆峰菌业等一批龙头企业的发展壮大，增强了当地产业造血功能的同时，也让老...

发布时间：2023-05-09 10:06

百兴公司：转型升级，打造食用菌产业全产业链

近年来，浙江庆元食用菌产业从一产到二产，再到三产融合的升级，百兴公司始终走在前头。从研究香菇循环产业链，到开发新产品九菇鲜...

发布时间：2023-04-23 10:50

浙江龙游县：智慧花菇大棚“钱”景可观

眼下，在位于浙江龙游县小南海镇的花菇基地，一个个花菇数字种植大棚依次排开，朵朵花菇甚是娇羞，惹人喜爱。这是我们最好的花菇，...

发布时间：2023-02-22 16:00

河南：“嵩县香菇”畅销港澳

近日，嵩县城关镇孟村，一辆装满香菇的大型集装箱货柜车启程深圳前，乔光辉给驾驶员送上红牛饮料、咖啡的同时，不忘提醒安全。疫情三年，乔光辉开辟的香港市场停摆两年。随着疫情防控政策优化调整，内地供港...

发布时间：2023-01-27 08:19

美国：泰国老板开食用菌种植农场供应自家餐厅

近日，泰国人Keng先生农场种植的食用菌进入收获季，包括粉色平菇、杏鲍菇、姬菇等5种食用菌。据了解，Keng先生6年前在美国明尼苏达...

发布时间：2022-10-19 16:18

山东：烟台食用菌产业园发挥自身特色，吸引大量游客

近来，烟台市福山区张格庄镇兴程食用菌产业园热闹一片，园区的各类食用菌进入了成熟采摘期，吸引了大量游客前来。该产业园技术人员介绍，他们种植的榆黄菇和桃红侧耳，都是烟台独一份的。该园区除了通过传统...

发布时间：2022-10-19 14:30

云南菌子宴：人间至味 林间滋味

随着雨季到来，云南省大大小小的市场里弥漫起泥土与山林的潮湿气息。在昆明水木花野生菌交易市场，近来，每天都有超百吨的野生菌被运往中国各地，甚至现身海外法国餐厅与日本的料理店中。 云南省是当之无愧...

发布时间：2022-07-12 11:51

云南黑松露堪比法国货 中厨分享好煮意

每年一到冬天，各大顶级的意大利餐厅无不充斥着各式黑松露的菜单，如果不搞上几道松露季节限定菜式，那就是输。其实近几年，黑松...

发布时间：2022-01-04 10:24

法国黑松露究竟贵在哪里？具有公猪荷尔蒙气息，依靠母猪猎犬采集

黑松露是世界上最出名的菌类之一，与鹅肝、鱼子酱并称为世界三大美食。在如今全世界各地的高级餐厅，黑松露都是餐桌上的常客，尤其在法国出产的本地松露是豪华饭店的必备食材，被誉为黑色的钻石，法国本地野...

发布时间：2021-12-11 15:06

江西省章贡区火燃村融合食用菌产业与乡村旅游 打造综合体

近日，江西省赣州市章贡区沙石镇火燃村蘑菇餐厅店主郭强正热情地招呼客人。餐厅以蘑菇宴为主打品牌，除了家常菜外，还有8种不同的蘑菇菜肴。 沙石镇火燃村是地处峰山国家级森林公园西侧的山区村，距离城区15...

发布时间：2021-08-24 13:37

感受白松露美食“SEPAI撼世白松露品鉴会”完美落幕

松露宴飨,奇迹焕颜。1月16日，西班牙高奢科技抗衰品牌SEPAI携手亚洲时尚精品店Lane Crawford与米其林三星高级餐厅L'ATELIER de Jel Robuchon，共同举办了一场奢华沙龙活动撼世白松露品鉴会。 这是世界顶级珍...

发布时间：2021-01-22 11:20

黑龙江省东宁市：高标准规划建设黑木耳特色小镇

连日来，黑龙江省东宁市绥阳镇借助牡丹江市主办全省旅发大会的契机，将黑木耳特色小镇项目建设作为工作重心，高标准规划特色小镇项目建设，全力推进项目建设进度，进一步提升黑木耳产业发展水平。 绥阳镇...

发布时间：2021-01-06 10:52

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