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可观可食，“浑身是宝”的桂花树有这些妙用

来源：花匠小妙招时间：2025-10-21 17:04

中秋佳节已过，申城秋意渐浓。若说哪种植物与中秋节关系最深，多数人会想到桂花。你知道桂花其实不单单指一种植物吗？除了作为景观与食物，桂花还有哪些妙用？跟着静宝一起来看↓

桂花盛开，圆月当头，共铸良辰美景。人们相聚，赏月闻桂，品尝着桂花酒、桂花糕等食物，其乐融融。中秋节赏桂花，预示着人们对甜蜜生活的追求和赞美。在古代，人们把桂花及其果作为崇高、美好、吉祥的象征，又如“蟾宫折桂”一词，便是高中金榜、仕途得志、飞黄腾达的代名词。诗人也很喜欢桂花，宋代女诗人李清照在《鹧鸪天·桂花》写道：“何须浅碧深红色，自是花中第一流”，给予桂花极高的评价。

桂花，其实不单单指一种植物，它其实是中国木犀属众多树木的习称，而我们最熟知的桂花即为木犀。“木犀”这个名字的来源与它的花无关，而是来自于树木的质地纹理，它的木质纹理像犀牛角一般。木犀品种众多，如金桂、银桂、丹桂、四季桂等，其中金桂香气最浓，是我们经常食用的一种桂花；丹桂色彩浓烈，但气味较淡；四季桂香味不足，但可四季开花，亦受到绿化景观欢迎，有时也会作为家庭盆景。

丹桂

银桂

桂花木质坚硬，纹理美观，可以作为高档家具、雕刻的原材料；果皮中提取出来的黑色素可以开发防晒产品，种子提取的环稀酶萜苷类物质可制成修复肝、肺损伤的特效药；木犀的树根还能够治疗胃痛、牙痛，效果明显；树叶还能够提取出木犀多糖具有广泛的药理作用，叶片发挥油诸如苯乙醇等是重要的食用香料。可观可食，用途繁多，是十足的万能植物。