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来源：花匠小妙招时间：2025-10-21 10:55

水果作为人们日常生活中不可或缺的食品，其市场规模庞大且持续增长。随着消费者健康意识的提升、生活水平的提高以及物流和保鲜技术的发展，水果市场呈现出多元化、高品质化的发展趋势。根据全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2025年中国水果市场消费行为分析报告》数据显示，53.06% 的消费者表达出购买意愿，这一占比最高，彰显出强劲的消费需求。在水果品类选择上，口感和风味更佳的有机或绿色认证水果备受青睐，占比达49.91%，契合当下消费者对高品质生活的追求。而在关注点方面，42.54% 的消费者将提升安全性、减少农药残留视为关键，凸显出食品安全问题在消费者心中的核心地位。这意味着水果行业在未来发展中，需着重优化品质，扩大有机、绿色水果的供应，严格把控农药残留，以此满足消费者需求，抢占市场先机。艾媒咨询分析师认为，水果市场作为一个庞大且充满活力的市场，具有广阔的发展前景。在消费升级和技术创新的推动下，水果市场将朝着健康、品质、便捷、多样化的方向发展。