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秋西兰花一早春西瓜一夏丝瓜、小青菜高效栽培技术

来源：花匠小妙招时间：2025-10-20 13:02

秋西兰花一早春西瓜一夏丝瓜、小青菜高效栽培模式是江苏省响水县近年来在大力发展高效设施农业过程中形成的高效栽培模式，具有较高的经济效益。一般每667平方米产西兰花1200～1500千克，产值4000元；西瓜3000～4500千克，产值9000元；丝瓜2500～3000千克，产值6000元；小青菜1000～1500千克，产值1500元，合计产值20000元以上。

1. 茬口安排

西兰花于7月底育苗，9月初定植，11月采收；西瓜于翌年1月中旬育苗，3月上中旬定植，5月上中旬采收，5月底结束；丝瓜于4月上旬育苗，5月中旬定植，7～10月采收；小青菜于6～9月播种(多茬)。

2. 西兰花栽培

(1)品种选择

选用抗病性强、适应性广、品质好的‘优秀’西兰花品种。

(2)育苗

采用128孔穴盘基质育苗，每穴播种1～2粒，播后整齐摆放在准备好的苗床上。夏季育苗应注意防雨、遮阳、通风、降温，防止高脚苗，培育适龄壮苗，苗龄28～30天。

(3)整地施肥

每667平方米施腐熟有机肥2500～3000千克、45%硫酸钾复合肥30千克，均匀撒施、深耕细耙，做宽1.5米畦面、整平，疏通好田间及四周排灌沟系，做到旱能灌、涝能排。

(4)定植

幼苗长至4～5片真叶时定植，每667平方米定植3000株左右，株距40厘米、行距50厘米，定植时浇足定根水。定植前1天用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷苗1次。

(5)田间管理

①水肥管理

定植后7～10天，每667平方米施尿素10～15千克，并浇水1次，促进植株生长，培育壮棵。进入花球形成期，每667平方米施硫酸钾20千克，促进花球迅速生长。西兰花需水量大，在莲座期和花球形成期要及时浇水，保持土壤湿润，在多雨时要及时排水降涝，防止积水沤根。

②中耕除草

定植后至植株封行前进行松土、除草1～2次。

③病虫害防治

病害主要有猝倒病、黑腐病、软腐病等。猝倒病在出苗揭膜后1天，选用30%恶霉灵水剂800倍液，或72.2%普力克水剂500倍液喷雾防治。黑腐病和软腐病发病初期可用200毫克/升农用链霉素，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治。虫害主要有菜青虫、蚜虫等。菜青虫选用甜核·苏云菌16000 IU/毫克800倍液，或20%速灭杀丁乳油3000倍液喷雾防治。蚜虫可用50%抗蚜威可湿性粉剂1200倍液喷雾防治。每隔7～10天喷1次，药剂交替使用。

(6)采收

花球充分长大，花蕾颗粒整齐，不散球，不开花时，利用清晨和傍晚时间采收。采收时花球周围保留3～4片叶片，花球下部带花茎10厘米一起割下，以保护花球。采收与搬运时要轻拿轻放，花球收获后必须及时上市出售或立即进行冷藏保鲜处理。采收早，产量低；采收迟，花梗会伸长，造成花球松散，影响品质。

3. 西瓜栽培

(1)品种选择

选用品质好、抗性强、丰产、早中熟的西瓜品种，如‘早佳8424’、‘京丽都’。

(2)育苗

1月上旬准备好育苗大棚，铺设好电热丝苗床，备好育苗基质和50孔穴盘。将备好的西瓜种子晾晒后，用55～60℃温水烫种搅拌15～20 分钟，再浸种8～10小时，洗净种皮上的粘液，放置在30℃左右的发芽箱中催芽，经24～36小时大部分种子露白，芽长0.3～0.5厘米时，每穴1粒播入装有基质的穴盘中，深度1厘米，用基质盖好种、浇湿润水，整齐摆放在准备好的电热丝苗床上，覆盖地膜。出苗前苗床温度控制在30～33℃，出苗后苗床白天温度控制在25～30℃，夜间18℃。60%以上种子破土时揭去地膜，注意通风降湿，以防苗期病害发生和瓜苗徙长。

(3)整地施肥

西兰花采收后，及时清茬、深耕冻伐，定植前25天每667平方米施入腐熟有机肥3000千克、腐熟饼肥100千克、硫酸钾30千克，耙细。6米宽钢架大棚，整2畦，中间开深沟(宽30厘米、深35厘米)，定植前15天扣棚，在定植行上铺好滴灌带，并全地膜覆盖，促进地温升高。

(4)定植

苗龄35～40天，幼苗长至3叶1心时，选择晴好天气定植在大棚内两侧，离棚边60厘米，株距40厘米。定植时浇足定植水，并加小拱棚。定植前1周苗床进行炼苗，定植前1天用多菌灵喷雾1次，做到带药“出嫁”。

(5)田间管理

①温湿度管理

西瓜定植后7天内，紧闭棚体。一般白天棚温不高于32℃，夜间不低于15℃。当夜间棚外温稳定在12℃以上时，可撤除棚内小拱棚。外温超过18℃时，应加大通风次数和时间，保持白天不高于30℃。为降低棚内空气湿度，减少病害，可采取晴暖白天适当晚关棚，加大空气流通，放风时应开启大棚的下风口。

②肥水管理

定植7～10天，用腐植酸高效液肥“春泉八八三”600倍液喷施叶面。在开花前5天，每667平方米用20%速乐硼50g兑水50～80千克喷施叶面。在幼瓜长到鸡蛋大小后，每667平方米用硫酸钾20千克溶化于水中用滴灌均匀滴入西瓜根系周围。在果实生长中期，每667平方米用立信菌王1号冲施肥20千克、磷酸二氢氨5～10千克溶于水中滴入瓜田。瓜在其余生长过程中视土壤墒情及时用滴灌补水，不需再施肥，采收前10天应停止补水。

③整枝压蔓

当主蔓生长到60厘米时开始整枝，采用双蔓整枝，及留主蔓和最健壮的1侧蔓，其余侧蔓和孙蔓及时去除。整枝时将留下蔓理同一方向均匀分布生长。同时，将理好的蔓用泥块压好固定秧苗，防止瓜蔓被风吹翻致伤，影响植株生长。

④授粉坐瓜

采用主蔓第2、3雌花坐果，一般在16、17节位左右，近根瓜及早摘除。雌花开放时，在7:00～10:00采用雄花人工授粉，提高坐果率。瓜长至鸡蛋大小时进行疏果，选留个大、果形端正、柄直而粗、有茸毛的幼瓜，去除小瓜和畸形瓜。

⑤病虫害防治

病害主要有猝倒病、疫病、炭疽病、白粉病等。猝倒病在揭膜后1天用普力克或恶霉灵喷雾防治。疫病、炭疽病选用75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾防治。百粉病选用25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾防治。虫害主要有蚜虫、烟粉虱等。用抗蚜威或阿维菌素乳油1000倍液喷雾防治，每隔7～10天防治1次，药剂交替使用。

(6)采收

根据品种属性和授粉时间，掌握好西瓜成熟度，根据市场需求及时采收上市。

4. 夏丝瓜栽培

(1)品种选择

选用优质、丰产、抗病、商品性佳、适合市场的品种，如‘五叶香’、‘江蔬1号’丝瓜。

(2)育苗

4月中旬将准备好的种子放入55℃水中搅拌15～20分钟，拿出、洗净，再放常温水中浸3～5小时，直接播入50孔的穴盘基质中，深度1厘米。整齐摆放在准备好的苗床上，覆盖好地膜保温保湿。60%种子破土时揭去地膜。

(3)定植

5月中旬将育好的健壮丝瓜苗定植在大棚内侧两侧，距棚边30厘米处，大棚钢管直下面，每667平方米钢架大棚栽植220株。定植前10天，将腐熟农家肥100千克、菜籽饼肥20千克和硫酸钾5千克拌匀，穴施入定植穴周围。

(4)田间管理

西瓜采收结束后，当丝瓜蔓长30厘米以上时，用线绳牵引上棚架，揭去大棚膜。一般主蔓基部0.5米以下的侧蔓全部去掉，0.5米以上的侧蔓结2～3个瓜摘顶。丝瓜的雄花发生早而密，为减少养分和水分的消耗可适当留部分雄花供授粉用，将多余的雄花花序及早摘除。进入盛果后，要及时摘除一部分枝条、老叶、黄叶及畸形的幼果，以利于养分集中，促进瓜条生长。幼瓜初期及时将瓜悬空垂直，防止瓜形长弯，影响商品性。生长中期，每667平方米用沼气液、硫酸钾10千克进行穴施肥。

(5)病虫害防治

病害主要有猝倒病、霜霉病、白粉病等，用百菌清、普力克、甲基托布津等药剂交替使用。虫害主要有白粉虱、蚜虫等，用抗蚜威、阿维菌素喷雾防治，7～10天防治1次。

5. 小青菜栽培

选择‘新夏青’、‘605’等耐热品种。西瓜清茬后，每667平方米施腐熟农家有机肥1000千克、硫酸钾20千克，翻土、整平(中间留排水沟)、播种、适时收获、上市。