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茭白的种植方法，你了解多少这里有具体方法

来源：花匠小妙招时间：2025-10-20 12:52

　　转载自百家号作者：趣味串串烧

　　茭白是每一种在水里面生长的植物，它的味道柔软，经常搭配猪肉一起翻炒，不失为一道美味，那么，对于它是怎样种植的，你又清楚吗？所以，跟我一起往下看吧。

　　它的生长，首先要考虑它的土壤环境，它对土壤的环境的要求不是很高，但是不能在同一块土地上进行连续种植，最好选择富含有机质的粘性的土壤进行，同时因为它的生长周期比较长，所以适合选择土壤比较肥沃的进行种植。

　　第二个需要考虑的就是它的湿度，它的整个生长周期需要水，但是它的水层又不能过深，它的水位的调节需要根据它的生长阶段进行相应的调节。

　　第三个要考虑的是它的温度，它喜欢适宜的温度，不能够在寒冷也不能在高温干旱的环境下生存，一般在5摄氏度以上的环境中，它就会开始进萌芽，最适合它生长的温度在10-20摄氏度。

　　第四个要考虑它的光照，它的生长需要充足的光照，同时，空气需要流通，在它的生长后期，需要对它的黄叶老叶进行清除。

　　下面就要集中讲述一下它的种植方法。

　　一般来说，它的种植时间会因为地区的不同而有所不同，在南方，它的栽种时间通常在十一月到四月底进行。

　　它的品种的选择，往往选择株形比较整齐，结茭比较多，肉质比较肥嫩，结茭的部位比较低并且成熟度一致的品种。

　　茭田的选择，它结茭的时间与土层以及水层的深浅程度，水的温度有一定的关系，在水田的海拔比较高的地方，结茭的时间相对来说比低的地方早。

　　对它进行追肥处理，在南方地区，双季的茭白不适合在过迟的时间对它进行追肥处理，这样能够促进它的发育以及它能够在较早时间里进行结茭。

　　在它生长的过程中，要对它进行除草，进行中耕土地，能够提高地面的温度，同时能够加速肥料的分解，一般情况下，需要进行2-3次的耕耘处理，第一次是在它开始返青的时候进行，之后就隔十五天进行一次。

　　要在它的种植过程中，清除杂根，同时要对植株进行整理。主要的做法是将枯老的叶片剥干净，注意不能拉伤它的叶片，等到它长到15根以上时就要对它进行疏苗处理，要将生长过于浓密的拔除，这样能够让它更好的生长。

　　最后，就是对它进行相应的收获，进入市场进行售卖，或者拿回来进行相应的炒制。

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