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杨梅上市遇雨天挑战：果农抢收忙，整体质量有保证、供应也充足

来源：花匠小妙招时间：2025-10-18 09:29

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潮新闻客户端记者滕一韬

6月15日凌晨时分，一束束头灯的光亮在起伏的杨梅林间交织成一片流动的星河——这是仙居县宏友杨梅专业合作社负责人王洪友和他的工人们在雨季里与时间赛跑的真实写照。

“这些天山上都是灯火通明，大家都很拼，几乎通宵在摘。”王洪友告诉潮新闻记者，今年的杨梅季在丰产与品质提升的喜悦中拉开序幕，却也遭遇了连绵梅雨的考验。

受访者供图

连日阴雨对露天杨梅采摘产生一定影响

“我们家露天杨梅在6月7日开采，已经采了一周多了，目前刚好是处在上市的高峰期。”王洪友表示，目前他们家日均产量在三四百斤，雇了七八个工人一起帮忙。

“近期持续的强降雨确实给杨梅采收带来不小的挑战。”王洪友说，一方面下雨天导致山上湿滑，也让老树枝条容易腐烂，工人们的采摘安全系数有所下降。另一方面，受到天气影响，采摘效率也降下来了，“工人们登高爬梯都得格外小心。”

受访者供图

“露天杨梅价格卖得比大棚杨梅低，但是人工成本却要更高。”王洪友透露，像是大棚杨梅，工时费一天在220元左右，露天杨梅则是250到280元，碰到大雨天气加到300元也可能雇不到人。

“但是采摘等不得，过量雨水会冲刷稀释掉杨梅的糖分积累。”王洪友说，再来就是雨后天气一热，影响风味稳定性，品质一旦下滑，价格也跟着降。

大棚杨梅价格仍能保持百元高位

“今年市场整体供应很充足，但是在价格上则呈现下探趋势。”王洪友表示，荸荠杨梅往年这时候还能有个十多元一斤，今年最低已降至五六块。东魁杨梅则在20多元一斤，不过也比去年要低了一些，“去年能够卖到三四十元。”

“我们家大棚杨梅得益于温控栽培的优势，现在还在采摘，预计还能采上个四五天。”王洪友表示，大棚杨梅摆脱了靠天吃饭的的限制，产出的高品质高规格杨梅则成为了市场“硬通货”。

“像是精品东魁，现在还能够卖到100元一斤，客源也相对稳定。”王洪友的语气里透着几分自豪。“像是有本地杨梅种植的三门县，也有客商到我这里来进货的。”

受访者供图

“品质是长久生存的根本，哪怕市场短期波动，好产品总能找到出路。”王洪友表示，合作社正探索“品质+渠道”双驱动模式：一方面严格把控农药肥料使用，强化绿色种植理念；另一方面对接深加工企业，尝试将过剩果实转化为杨梅干、杨梅酒等产品。与此同时，还积极发展“采摘+”模式，“一些杭州、上海等周边地区客人也很喜欢上门来体验亲自采摘的乐趣。”

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