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将健康营养学实践渗透进日常生活运鸿集团进一步强化功能化食品研发

来源：花匠小妙招时间：2025-10-17 17:42

俗话说:民以食为天,作为统领健康的第一大入口,食品在去其充饥的第一要义之外,承载着众多与健康管理、营养养生相关联的全面知识,值得我们全体食品从业者,穷其一生孜孜以学。

随着大健康产业逐渐成为全球经济发展强有力的新支撑,并且很快成为未来黄金十年的支柱产业,前景可观。我国保健食品行业市场规模持续增长。根据Euromonitor数据,2018年,在全球保健品市场中,美国和中国其保健品行业市场规模分别为718亿美元和402亿美元(折合人民币2,575亿元),排名第一和第二名。

随着2019年12月新冠疫情的爆发,使得民众对保健食品的需求持续增大,大家对于健康的需求与日俱增,今年的大健康相关展会及产业盛会遍地开花,从国家政策层面的支持到现实民众观念的转变,不仅仅是对大健康的清醒认知上升到一个层次,更是对于过去养生保健的部分误解的摒除。

权威研究部门发布的关于膳食营养品行业研报指出,2020年开年民众还未走出健康阴影,加上长期宅家导致身体素质下降,民众对膳食营养品的需求增大。疫情之后,健康产业将引来高速发展的窗口时期。其中,保健品占据较大比例的膳食补充剂类产品、增强免疫力、肠道养护类产品有较大的市场需求。

公开数据显示,2019年全球膳食营养品市场规模达2,667.4亿美元,同比增长1.8%,10年CAGR为3.6%,行业规模呈现缓步增长趋势。而中国目前是继美国之后的全球第二大膳食营养品市场,面对行业空窗期,优质膳食营养补充品公司更应该趁势而上,成为民众的健康选择。

具有良好口碑及信誉的企业大健康产品是具有安全保障的,搞清楚保健品与保健食品的本质区别,就知道如何选择适合自己的产品。湖北运鸿集团是一家专门研究肽食品的大健康企业,现在湖北省属于大健康肽食品行业的独角兽企业,肽作为人体所必需的元素,在普通食品领域应用甚广,而且在功能食品、特殊用途食品、保健食品领域的应用也日趋成熟。

以往人们对肽的研究,多集中在药物的研究上,随着人类疾病谱的改变,预防胜于治疗已经被广泛接受及认同。了解来源于食物的肽类成分的结构、提取加工方法、对人体的保健作用及其机制非常重要,肽营养学有助于人们更充分的认识食物,同时赋予了食品崭新的营养价值,也帮助了人们对食物采用科学、合理的加工及使用方法,充分发挥小分子肽的作用。

运鸿集团的“肽”家园系列产品,目前涵盖了食品、美妆、副食等产品行业,而这些日常所需的多肽小分子营养补充,如果能在日常生活中及时补充,对于提升人体机能,降低人体抗疾病能力,是一个很大的提升,运鸿集团的理念是将“普通食品功能化、功能食品日常化”,所倡导的就是将健康食品渗透到日常生活的点滴,将这些营养注入食品中,以保证人体维持更好的健康状态。

(新媒体责编：syhz0808)