【黄河蜜瓜】

简介黄河蜜瓜是甘肃省农业大学瓜类研究所用白兰瓜单株变异后代与墨西哥甜瓜品种甘露杂交选育而成的新品种，属中早熟品种。全生育期105—120天，座果后35—40天成熟，果实椭圆形，果皮光滑，未成熟时呈绿色，成熟后金黄色，有的有网纹，果肉淡绿色，肉厚3—4厘米，肉质坚硬。黄河蜜瓜耐贮运。平均单瓜重2公斤，最大3.5公斤。

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孕妇能吃吗

可以吃，黄河蜜瓜含有水分和矿物质，但是不宜吃太多。

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功效和作用

1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
3、解酒：能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
4、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
5、消炎止痛：消炎退热，使炎症减轻。
6、其他功效：黄河蜜瓜有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。果实成熟后清香可口，可溶性固形物含量12%以上，最高达14%，维生素C含量高于西瓜、葡萄、苹果，是治口鼻疮、解暑佳品。

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营养价值

富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

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上火吗

能很好的补充体内水分，清热去火除湿解烦。不会上火。

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副作用

吃多了，会引起胃肠道不舒服，建议适量吃。

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能吃吗

可以吃

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怎么吃

黄河蜜瓜还可以取果肉做成蜜瓜果酱食用。

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禁忌人群

感冒初期患者不宜吃黄河蜜瓜。

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适宜人群

一般人群均可食用黄河蜜瓜。

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保存方法

黄河蜜瓜置于阴凉干燥处保存即可。

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挑选技巧

选购黄河蜜瓜也有一定的方法。通常每年第一次收获的黄河蜜瓜味道最香甜，但一般不易觉察出来。以有网蜜瓜而言，网越粗瓜越甜，无网的如玉露，也以有一些不明显的网络为甜，此外果皮以光鲜，没有黑点的黄河蜜瓜为佳。

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制作技巧

黄河蜜瓜可以去皮后切成小块食用。

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