达·伽马开辟新航线，约100人患坏血病死去。麦哲伦环球航行，有70多人因坏血病而死。郑和率27000人7下西洋，却从未因败血病而死人。这是为什么？
答案是豆芽！黄豆芽和绿豆芽是中国最早的无土栽培的物质，含有丰富的VC。郑和下西洋的船员，他们掌握了发豆芽的方法。
他们在远航前携带了大量易储存的豆类，在船上用木桶水泡发豆芽做菜吃，及时补充维生素等多种微量元素。豆芽吃着吃着就不缺维生素了，从而使中国船员免遭坏血病的威胁。
平时没蔬菜时，郑和就叫船员拿水一发，过几天绿油油的豆芽满盆子都是。再加上郑和船队水手多扬州等江南人，当地喜欢喝绿茶。
绿茶是浸泡茶，溶解度高，一杯绿茶含有维生素C3~5毫克，正常人体每天维生素C需求量大约60毫克，所以，几杯茶水就解决了日常所需维生素C的补充问题。
你看简简单单一件小东西，有时候就是这样的四两拨千斤。
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答案是豆芽！黄豆芽和绿豆芽是中国最早的无土栽培的物质，含有丰富的VC。郑和下西洋的船员，他们掌握了发豆芽的方法。
他们在远航前携带了大量易储存的豆类
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