首页分享西兰千万别只用水洗，大厨教你3个小妙招，虫卵污垢自动跑出来！

西兰千万别只用水洗，大厨教你3个小妙招，虫卵污垢自动跑出来！

来源：花匠小妙招时间：2025-10-16 16:38

随着现在科学技术以及人们生活水平的不断提高，我们现在衣食住行都有了很大的提高，在我们所吃的食物中，现在西蓝花硬是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜了，大人孩子都非常爱吃，而且它的营养价值特别的丰富，口感也好，是老少皆宜的一种蔬菜，尤其是女生，因为西兰花是一种低脂又营养丰富的食材，既能解馋，多吃一点也不会长胖。

然而西兰花的整体构造和普通的蔬菜却不一样，他是一种聚集形像树一样的密集型蔬菜，茎杆上的小花球密集地挨在一起，让整个西兰花看起来比较难以清洗，清理不到位的话，花球里容易留下菜虫和残留的农药，这样吃进肚子里那对咱们的健康有害无益。如果我们在平时清洗的时候只用清水浸泡根本是达不到效果的。月月和大促学了3个小妙招分享给大家，菜虫农药通通全都自动跑掉，干干净净放心吃。

1、淀粉加食盐法

一朵西兰花给它拔掉外边的叶子，然后顺势将它慢慢的切成合适的小朵。淀粉是家家户户都有的一种常用食材，大家在做菜的时候会用来挂糊，上浆和勾芡用，然后清洗西兰忽的时候也可以加一些淀粉，在和盐一起使用，具有消毒杀菌的作用，因为淀粉具有吸附性，能够有效的吸附西兰花里边的杂质和残留的农药

2、小苏打清洗法

西兰花用刀切开，再给它切成合适的效果，切的方法最好哦是从根不慢慢的开始切，这样可以保持切出来的花球形状比较完整，还能有效的减少上边的小颗粒掉下来。下边我们将切好的西兰花先用流水给它冲洗一遍，再去一个大盆，放入适量的清水，加入一些小苏打，放入刚刚冲洗过的西兰花，浸泡10分钟左右，然后给它搅动清洗一遍，再把脏水倒掉，在用流水冲洗2遍就可以了。这样洗出来的西兰花特别的干净，因为小苏打的清洁能力是特别强的，所有大家放心食用就可以啦。

3、淘米水清洗法

和第二种方法大同小异，首次按还是将西蓝花切小朵，用流水冲洗一遍，在事先准备好的淘米水中加入食盐，放入西兰花，浸泡10分钟，里边的脏东西都会通通的“现原形”，淘米水有着很好的吸附性，可以把西兰花中的虫子和杂物一系列的脏东西都带出来。食盐杀菌，清除农药的作用！最后用清水清洗干净，西兰花就可以安心大胆的食用了！