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农业部水果标准园创建规范7篇(全文)

来源：花匠小妙招时间：2025-10-16 09:40

农业部水果标准园创建规范（精选7篇）

农业部水果标准园创建规范第1篇

农业部水果标准园创建规范（试行）

按照农业部水果标准园创建方案的要求，为规范创建工作，统一验收标准，特制定本规范。

一、园地要求

（一）环境条件。标准园的土壤、空气、灌溉水质量符合无公害食品相关水果产地环境条件行业标准。

（二）标准园规模。集中连片面积1000亩以上。

（三）功能区布局。生产资料存放、生产区、生活区布局合理。具备采后处理、产品初步检测等设施设备。

（四）果园基础设施。交通便利，园内水、路设施配套，做到涝能排、旱能灌，果园主干道硬化，能通过运输车辆。园区主干道入口处设立植物检疫警示牌。

（五）栽培模式根据各地的生态条件和和生产实际，选择适宜的栽培模式(露地、促成、延迟、避雨)，具备必要的促成、延迟、避雨、防寒、防风设施。

二、栽培管理要求

（六）品种和砧木选择。选用抗逆性强、抗病、优质、高产、商品性好、适合市场需求的品种。同一果园，要求主栽品种一致，纯度99%以上。除果园土壤类型或抗病性等特定需要外，同一个果园，相同的接穗品种应采用相同的无病毒砧木，砧木纯度98%以上。无检疫性病虫为害。

（七）土壤管理。适宜采用生草栽培的果园，在适宜季节应采取生草栽培或种植绿肥，要求草和绿肥种类与果树没有共生性病虫害，且为浅根、矮秆和非藤蔓类。适宜覆盖的果树，旱季或冬季提倡树盘覆盖或全园覆盖。保持树盘下及周边地表疏松。地表严重板结的，在非雨季适度中耕。

（八）肥水管理。根据年周期内不同物候期对肥料的需要量和土壤肥力情况进行施肥，果树施肥分为基肥、追肥和根外追肥三种方式，力争做到配方施肥。施肥原则以有机肥为主、化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物的活性。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质安全产生不良影响。灌水时期、方法、用量合理。提倡节水灌溉（喷灌、滴灌），科学合理用水。

（九）花果管理。综合应用土肥水管理和植保措施，维持正常开花结果，无明显大小年。产量连续3年高于当地省（市、区）相同树龄果园平均水平20%以上。果实形状、大小、颜色、外观等基本整齐，优质果率80%以上。果实内在品质达到该品种的固有特征。

（十）树体管理。合理密植或通过间伐、修剪等措施控制树冠。株间无严重交叉。树冠通风透光良好，无严重枝叶重叠，树冠内病虫害枝和枯枝少。植株生长整齐，树冠大小、高度、树形基本一致。无严重病虫害树，缺株率≤2%。

（十一）病虫防控。采用农业、物理、生物、化学等综合防治措施，全面应用杀虫灯、性诱剂和粘虫色板，病虫危害控制在经济阈值以下。科学使用农药，禁止使用高毒、高残留农药或其他禁限用农药。实行病虫害专业化统防统治。

（十二）采收。严格执行农药、化肥施用后采收安全间隔期，不合格的产品不得采收上市。根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期，杜绝早采。成熟期不一致的品种，应分期采收。采收时，轻拿轻放，避免碰伤。具有出口订单的果园依据果品计划供应市场的时间按成熟度确定采收期，采后尽快运输并进行预冷等加工处理。

（十三）清园。将残枝落叶、果袋等废弃物及杂草清理干净，集中进行无害化处理，并进行越冬病虫害的防治，保持果园清洁。

三、采后处理要求

（十四）设施设备。配臵必要的预贮间、分级、包装等采后商品化处理场地及配套的设施，如田间临时存放，应建有遮阳棚等简易设施。有条件的地区建立冷链系统，实行运输、加工、销售全程冷藏保鲜。

（十五）分等分级。按照水果等级标准，统一进行分等分级，确保同等级水果的质量、规格一致。

（十六）包装与标识。产品须经统一包装、标识后方可销售。标识应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、采收期、产品质量等级、产品执行标准编号等内容。包装材料不得对产品造成二次污染。

四、产品要求（十七）安全质量。产品符合食品安全国家标准或行业标准。

（十八）产品认证。通过无公害食品水果产地认定和产品认证，有条件的积极争取通过绿色食品、有机食品和GAP认证及地理标志登记。

（十九）产品品牌。产品须统一品牌，且有一定市场占有率和知名度。商标通过工商部门注册。

五、质量管理要求

（二十）农药化肥管理制度。农药购买、存放、使用及包装容器回收处理，实行专人负责，建立进出库档案。

（二十一）生产档案记录制度。统一印发生产档案本，有较为完整的生产管理档案记录，包括使用的农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用日期，病、虫、草害及重要农业灾害发生与防控情况，主要管理技术措施，产品收获日期。档案记录保存二年以上。

（二十二）产品检测与准出制度。配备必要的常规品质检查设备和农药残留速测设备，对果实可溶性固形物含量测定和农药残留进行检测，检测不合格的产品一律不得上市销售，销售的产品要有产地准出证明。

（二十三）质量追溯制度。对标准园内生产者和产品进行统一编码，统一包装和标识，有条件的应用信息化手段实现产品质量查询。有条件的地区，需要记载果树营养诊断数据和施肥及矫正方案，确保从生产源头上控制果品产量质量。

六、其他要求

（二十四）明确实施主体。标准园创建的主体是农民专业合作组织或龙头企业。农民专业合作组织要按照《中华人民共和国农民专业合作社法》的要求注册登记，并规范运行。标准园要确定技术员和指导专家，负责技术指导和果农培训等相关工作。

（二十五）树立创建标牌。按照农办农[2009]120号文要求的标牌大小、格式和内容，树立标牌，标明创建规模、树种、品种、生产目标、关键技术、技术负责人、管理责任人等。

（二十六）普及生产规程。每类水果都要制定先进、实用、操作性强的生产技术规程；生产技术规程要印发到每个种植户，张挂到标准园醒目位臵，要切实按照生产技术规程进行田间管理。

（二十七）建立工作档案。创建方案、产品质量安全标准、技术规程、生产档案、产品质量检测报告、工作总结等文件资料要齐全、完整，并分类立卷归档。附件3：

农业部茶叶标准园创建规范（试行）

按照农业部茶叶标准园创建方案的要求，为规范创建工作，统一验收标准，特制定本规范。

一、园地要求

（一）环境条件。应远离公路干线200m以上，与其他作物地块间建有隔离带。茶园应为平地或缓坡，坡度在25°以下，其中坡度15°-25°的茶园需建立等高梯级园地。土壤pH值4.5-6.0，土层有效深度1m以上，土壤疏松、肥沃，通透性良好，排灌条件良好。标准园的土壤、空气、灌溉水质量符合无公害食品茶叶产地环境条件行业标准（NY5020-2001）。

（二）标准园规模。集中连片面积1000亩以上。

（三）功能区布局。生产资料存放、生产、加工、包装、检验、贮藏等设施齐全，布局合理，满足生产需要。标准茶园离茶叶初制厂的直线距离5km以内，茶叶加工厂应与办公、生活区隔离。

（四）茶园基础设施。园内水、路设施配套，建有排、蓄、灌水系统，能灌能排。有条件的茶园建立喷灌或滴灌等现代节水灌溉系统。建有茶园道路系统，有主干道、支道、操作道等，能适应机械化生产要求。

二、栽培管理要求

（五）品种选择。应选用抗逆、优质、高产、适制性好、商品性好和适合市场需求的品种，80%采用无性系苗木，良种覆盖率达到100%。

（六）种植。采用双行或单行条栽的方式种植，行距以1.2-1.8米为宜。

（七）土壤耕作。根据茶园的类型、土壤和气候条件等，合理采用浅耕、中耕、深耕和免耕等耕作技术，避免土壤板结，改善土壤通透性，促进肥力改善。有条件的配备耕作机，提倡使用茶园耕作机械完成耕作作业和进行茶园地表覆盖。修剪枝、叶应全部回归茶园，增加茶园土壤有机质含量，回归有效养分。

（八）水肥管理。应用节水灌溉和测土配方施肥技术。加强养分综合管理，有机肥与化肥配合，基肥和追肥配合，按需施肥。

（九）病虫防控。配备至少1名植保人员，负责制定防治计划、确定防治技术；负责农药采购、使用、贮藏、处理和防治指导工作，并记录防治档案。实行统防统治，及时控制茶树病虫害的发生和蔓延。按照病虫害防治指标和防治适期，采取农业、物理、生物和化学等技术防治病虫害，全面应用杀虫灯、性诱剂和粘虫色板，尽量减少化学农药的使用，选用推荐农药，不得使用禁限用农药。建立病虫防治档案，7 记录防治时间、地块、防治目的、防治措施、投入品名称、剂量、防治效果、操作人等。

（十）树冠管理。根据茶树生长发育特点和茶园环境条件，合理运用定型修剪、轻修剪、重修剪等技术措施，培养结构合理、长势健壮的树冠，常规条栽茶园覆盖度在80%以上（立体采摘茶园除外）；配备单人修剪机或双人修剪机进行机械化修剪。

（十一）采摘。按照产品标准要求，适时采收，适宜机采的茶园推行机采。严格按照农药、化肥施用采收安全间隔期进行采摘。

三、加工要求

（十二）设施设备。加工厂能满足标准化、清洁化生产的要求。初制加工应根据所加工的茶叶产品的不同，配备相应的厂房、工艺和设备；精制加工应力求达到标准化、清洁化、连续化、自动化生产的要求。加工应严格按操作规程操作。

（十三）分类处理。不同批次鲜叶、在制品和干茶要分别摊放和贮存。

（十四）分等分级。按照茶叶等级标准，统一进行分等分级，保证同等级茶叶的质量一致。

（十五）包装与标识。产品须经统一包装、标识后销售。包装材料必须符合《食品包装用原纸卫生标准》（GB11680）要求，并有明显标识。标识内容按国家相关规定执行，至少标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级、净含量、产品标准代号等内容。

四、产品要求

（十六）安全质量。产品质量安全指标符合食品安全国家标准或行业标准。

（十七）产品认证。通过无公害食品茶叶产地认定和产品认证，有条件的积极争取通过绿色食品、有机食品和GAP认证及农产品地理标志登记。

（十八）产品品牌。产品须统一品牌，且有一定市场占有率和知名度。商标通过工商部门注册。

五、质量管理要求

（十九）农药管理制度。农药购买、存放、使用及包装容器回收处理，实行专人负责，建立进出库档案。

（二十）档案记录制度。统一印发生产档案本，详细记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，病虫草害发生与防治情况，产品收获日期。档案记录保存二年以上。

（二十一）产品检测制度。对标准园茶叶进行检测，凡不符合国家或行业茶叶质量安全标准的产品一律不准销售，销售的产品要有产地准出证明。

（二十二）质量追溯制度。对标准园内生产者和产品进行统一编码，统一包装和标识，有条件的应用信息化手段实 9 现产品质量查询。

六、其他要求

（二十三）明确实施主体。标准园创建的主体是农民专业合作组织或龙头企业。农民专业合作组织要按照《中华人民共和国农民专业合作社法》的要求注册登记，并规范运行。标准园要确定技术员和指导专家，负责技术指导和茶农培训等相关工作。

（二十四）树立创建标牌。按照农办农[2009]120号文要求的标牌大小、格式和内容，树立标牌，标明创建规模、目标、关键技术、技术负责人、工作责任人等。

（二十五）普及生产规程。要制定先进、实用、操作性强的生产技术规程；生产技术规程要印发到每个农户，张挂到标准园醒目位臵；标准园要切实按照生产技术规程进行田间管理。

（二十六）建立工作档案。创建方案、产品质量安全标准、技术规程、生产档案、产品质量检测报告、工作总结等文件资料要齐全、完整，并分类立卷归档。

农业部水果标准园创建规范第2篇

日期：2012-01-18 作者：来源：种植业管理司

为了规范园艺作物标准园创建与验收工作，推动蔬菜、水果、茶叶标准园创建活动健康发展，特制定本办法。标准园验收包括县级初验、省级验收及部级抽查三个步骤。

一、县级初验

标准园创建达到农业部园艺作物标准园创建标准后，由创建承担单位（农民专业合作社、农业龙头企业）准备资料，向所在地县级农业行政主管部门提出申请。县级农业行政主管部门接到申请后，应及时组织初验。

（一）初验资料。申请验收单位须准备创建方案、生产技术规程、产品检测报告及创建工作总结等资料。创建工作总结要对照农业部园艺作物标准园创建规范逐一总结形成书面材料。

（二）初验专家组组成与验收程序。县级农业行政主管部门参照本办法省级验收专家组组成原则和验收程序，组织本级专家进行初步验收，并形成初验意见。

（三）验收申请。初验合格后，县级农业行政部门应在15个工作日内向省级农业行政主管部门提出验收申请。验收申请须附初验意见及根据初验专家组要求修改完善后的初验资料。验收申请资料应规范、完整、真实，装订成册。

二、省级验收

省级农业行政主管部门在收到验收申请后，对具备验收条件的标准园，选择查验现场最佳时间组织验收。

（一）验收专家组组成。由5人以上（含5人）单数，具有副高以上职称，从事相关产品生产、采后处理、质量检测、财务管理等研究、教学、推广的专家组成。专家成员实行回避制。专家组设正副组长各一名，验收实行组长负责制。

（二）验收程序。验收专家组要在听取创建承担单位工作报告、查阅相关资料、实地查验和充分讨论的基础上，并与承担单位交换意见，形成验收意见。

（三）验收意见。验收意见要对创建工作作出客观、公正、科学的评价，内容包括标准园创建工作完成情况、主要问题、验收结论与建议。验收意见经验收专家组全体成员签字后，报送省级农业行政主管部门。

（四）验收结果上报。省级农业行政主管部门签署意见后应及时将验收意见及根据专家组要求修改完善后的验收资料报送农业部。

三、部级抽查验收

（一）组织抽验。农业部按照本办法省级验收专家组组成原则和验收程序组织抽查验收，对每个省抽查验收1～2个标准园。

（二）结果认定。农业部组织评审专家组，对照《农业部蔬菜、水果、茶叶标准园创建规范》和《全国园艺作物标准园创建验收评分标准》逐一审查验收意见和验收资料，结合农业部抽验情况和农药残留抽检结果，对各省标准园验收结果进行最终评估认定。

（三）信息发布。园艺作物标准园创建验收结果由农业部统一对外发布。

（四）证书及标牌发放。对验收合格的标准园，农业部统一发放验收合格证书，并授予农业部园艺作物标准园标牌。对验收未通过的，经整改达标后再申请验收。

农业部蔬菜标准园创建验收评分标准

农业部水果标准园创建规范第3篇

这次园艺作物标准园(北方水果)创建培训,有来自全国11 个省份的140 多位学员参加。这些学员大多数是各省市县的种植专业合作社或果业局的负责人。培训在陕西省宝鸡市举行。陕西省的苹果、猕猴桃、核桃产量均全国第一,无公害、绿色、有机水果发展势头强劲。

此次培训课程由农业部优质农产品开发服务中心及中国农科院果树所、南京农业大学的领导和专家讲授,具体有中国农科院果树研究所研究员聂继云的果品质量安全与标准,全国农业技术推广服务中心李莉处长的水果标准园创建规范与生产建设,南京农业大学谭涛教授的我国农产品品牌建设的思考,农业部优质农产品开发服务中心苗阳的全国园艺作物标准园产品质量管理制度建设等,使学员对标准园的建设规范、产品品牌塑造、产品质量追溯信息系统等有了全面而深入的了解和认识。同时,一些典型企业还结合自身探索,向学员们分享了他们创新与开发的经验。

农业部水果标准园创建规范第4篇

竹泉农牧有限公司是一家坚持以“可持续农业”为生产方式的现代化立体生态种养企业，2014年被纳入国家农业部蔬菜标准园创建。他们以创建“规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营”企业为契机，通过美化环境、整体实施病虫害绿色防控、规范从投入品到餐桌的质量追溯、建立“猪—沼—鱼—菜”循环经济农业，着力打造集旅游、教育、观光、休闲等于一体的生态乐园，做了很多卓有成效的工作。

一、加强沟、渠、路、池等硬件建设，打造靓丽竹泉

一是加强园区道路建设，方便鲜菜运输和游客游玩。道路按园区走向，从中间顺地势向外延伸，共投资175.35万元，硬化宽3.5米、高（厚）0.2米、长4078米的基地水泥主干道。二是进行沟渠建设。沿园区主干道建设生态沟渠，共投资65.16万元，新建排灌渠3620米，做到雨住田干。三是喷灌系统建设。共投资310万元，整个园区露地蔬菜全部实行喷灌节水，由园区的8个机埠从30米地下取水，大棚内采用微喷灌，确保蔬菜的及时灌溉。四是扩建大棚。投资60万元，大棚由原来的10座扩建至40座，大棚内主要进行早晚稻的穴盘育秧、园区蔬菜育秧及经济价值高的蔬菜作物种植。五是升级园区绿化建设。在主干道旁栽植矮生景观植物，地面铺草皮或栽植景观花木，设置休闲椅供游人休憩。

二、采取农业、生物、物理病虫害绿色防控，打造生态竹泉

通过实施生物低毒农药推广应用，公司在物理防治、生物防治等方面加大了力度。一是采用杀虫灯诱杀害虫，全园共安装太阳能杀虫灯4盏，频振式杀虫灯18盏。二是采用防虫网、遮阳网等阻隔害虫。大棚全部设置防虫网，并在部分露地搭建防虫网、遮阳网，用于阻隔害虫。三是采用色板诱杀害虫。园区所有菜田均插有黄板诱蚜、蓝板诱蓟马，全年投入三万余元，购置色板两万余张，成本与化学防治相当。四是性信息素诱杀害虫。配套安装斜纹夜蛾诱捕器100套，甜菜夜蛾诱捕器100套，黄曲条跳甲诱芯诱捕器500套，蓟马诱芯诱捕器500套，小菜蛾诱芯诱捕器200套。五是采用害虫天敌杀虫。引进和应用赤眼蜂捕食菜青虫、小菜蛾、甘蓝夜蛾、棉铃虫等；蚜茧蜂捕食蚜虫；丽蚜小蜂捕食温室白粉虱；智利小植绥螨等捕食螨类害虫。六是采用统防统治，当农业防治、生物防治、物理防治难达防控效果时，少次少量使用生物低毒低残留农药，采用统防统治方法，确保生态环境美好和农业生产的可持续发展。

三、创建标牌和图书室，加强技术和职业道德培训，打造文化竹泉

一是对园区的设施设备、新产品新技术等用标牌标识。如杀虫灯、防虫网、黄板、蓝板和诱捕器等新的物理防杀害虫手段，分别用标牌标识其功能、作用、使用方法等，所种植的主要蔬菜种类，如菜心、芥蓝、大白菜、叶用甘薯和紫背天葵等，用标牌标识营养价值、药用价值及发展前景等，起到科普教育作用。对园区进行的新品种、新药剂、新肥料试验示范情况进行标牌标识，园区蔬菜的标准园生产操作技术规程悬挂在醒目处，可供员工随时学习。二是建立图书室，公司在办公区建设图书室，购置蔬菜水稻等种植业和猪鱼鸡鸭等养殖业农业科普图书一千余册，订阅报刊8份，以提高员工的管理水平和生产技能。三是加强技术培训。长期聘请湖南农业大学、湖南省农科院及市、区水稻、畜牧、蔬菜种养专家进行技术指导，先后开展阳光工程培训和特种行业职能、生物低毒农药、农业部蔬菜标准园创建等培训班25期。

四、规范从投入品到消费者餐桌的质量管理流程，打造品牌竹泉

一是合理规划园区。将整个园区系统地划分为集约化育苗区（51亩）、大棚和露地蔬菜种植区（970亩）、新品种新技术试验示范区（200亩）、蔬菜采后处理中心、生产后勤服务区和综合管理办公区，不同的区域合理分工，各尽其责。二是制定了财务制度、安全制度、生产销售制度、农药管理制度、档案记录制度、产品检测与准出制度、质量追溯制度等，认真细致地做好农业投入品、田间生产管理、农药残留检测、产品进出库、产品销售等各种登记，明确专人负责，并与工资挂勾，做到蔬菜产品质量全程可追溯。三是加强采后处理，注册商标，新扩建冷藏库两座共100立方米，购置配套冷藏车，产品经过整理、分级、包装、贴商标等规范化采后处理流程，减少商品损失，提高产品附加值，在长沙市马王堆蔬菜批发市场销售，比同类蔬菜每千克高0.2～0.3元，且供不应求，提高了企业的品牌形象。四是加强宣传，通过新闻媒体加强宣传，扩大影响力和知名度。

五、建立“猪—沼—鱼—菜”循环经济农业，打造模式竹泉

一是建立循环经济农业管理模式。将土地、设施、生产资料投入、品种安排、产品标准和产品价格等统一起来，以农户为单位分散管理，简称“六统一分”，即统一设施、统一品种、统一生资、统一标准、统一价格、统一销售和分散管理。这种模式的优势在于公司与农户利益捆绑，激励农户只有多劳才能多得；便于管理，生产计划、销售计划可落实到位；产品质量数量有保障，全面实行标准化生产及管理；实现了公司与农户双赢的目标，该管理模式得到许多同仁的认同，并在本区得以推广应用。二是建立“猪—沼—鱼—菜”循环利用模式。公司全年出栏生猪一千多头，所产生的粪尿一部分进沼气池发酵产气，沼液作为蔬菜生产的叶面施肥，沼渣用做基肥，沼气用于取暖、大棚升温、照明等。蔬菜生产区采收后的残叶用于喂鸡、喂鸭、喂鱼，鸡鸭粪等又用于肥田，实现良性循环。据统计，循环农业使公司每年节药肥料、饲料成本达四十余万元，该循环利用模式得到国家农业部、省农业厅有关领导的肯定。

竹泉农牧有限公司通过多种努力，2014年蔬菜种植面积达1230亩，复种指数达9.5，即播种面积11 685亩，生产菜心、菜薹、芥蓝、大白菜、青花菜和紫背天葵等品种蔬菜1400万千克，产值4480万元，实现利润500万元。

（作者联系地址：湖南省益阳市赫山区蔬菜局邮编：413002）

北票市创建设施农业标准园第5篇

一、项目实施情况

1. 推行无公害生产

园区每栋温室配备卷帘机, 水、电、路基础设施配备齐全, 建有工厂化育苗基地, 采取育苗床育苗, 配备行走式喷淋设备, 穴盘充填基质, 全程科学化管理, 设施蔬菜生产基地用苗全部实现自育, 种苗品质得到保证。园区统一实行标准化生产管理模式, 种植国外优良番茄、角瓜、茄子、辣椒等品种;技术上主要采用工厂化育苗、生物秸秆反应堆、E V A聚乙烯无滴膜、高畦地膜覆盖、膜下软管微喷、黏虫板、防虫网、高温闷棚等生态化技术, 使农药使用量减少35%。

2. 加强培训与指导

按照园区主栽品种制定番茄、辣椒、角瓜、芸豆等生产技术操作规程, 并张挂到每栋温室;编写实用技术及丰产典型经验手册, 棚户人手一套;加大培训、宣传普及力度, 一是将园区棚户召集到培训中心, 进行集中培训, 已培训35余期, 人数达4000多人次。二是在园区设立新品种、新技术、标准化生产示范展示棚, 组织周边农民到园区参观学习。三是与北票市广电局合作, 利用乡村频道进行技术讲座和宣传普及。四是编辑并发放科技图书、科技资料、科技光盘。通过上述措施, 提高项目区农民对发展设施蔬菜标准化生产的认识, 加快科技成果转化。

3. 建立质量安全管理制度

(1) 建立农产品投入管理制度。对农药、农资购买的数量、来源、存放、使用、出入库等建立档案, 并责成专人负责。 (2) 建立田间生产记录档案。对每栋温室进行编号, 每栋温室内张贴生产记录本, 详细记录主栽品种的播种期、定植期、采收期及病虫害发生与防治情况, 农药及农资的用法、用量、停用时间等。 (3) 建立产品检测制度。购买农药残留检测仪器, 并配备专人负责。 (4) 建立产品基地准出制度。对基地农产品严格把关, 采摘后先自行检测, 合格后准出。 (5) 建立质量追溯制度。对每栋温室进行编号, 一人一棚、一棚一号, 产品统一编码、统一包装和标识。

4. 商品化处理和品牌化销售

蔬菜标准园生产出的产品经分等分级、加工包装、入库预冷, 全部运到批发市场进行市场交易。依托“庄头营”牌商标, 已获得农产品地理标志认证, 实施品牌化销售, 通过品牌扩大影响, 开拓市场, 提高效益。

二、项目实施效果

河北省蔬菜标准园创建模式浅析第6篇

1 创新生产技术模式

河北省在全面实行生态栽培物化技术、完成创建任务的基础上, 创新技术模式, 示范实用技术, 不断丰富标准化生产内涵。一是推广畜、沼、菜一体化种植模式。如滦县宝福现代农牧有限公司标准园采取“一场一池一园”的农业生态循环生产模式, 依托园区建设的大型养殖场和大型沼气设备, 实现了生猪养殖—养殖粪便沼气—沼渣沼液用于蔬菜生产的生态循环生产模式。园区全部使用沼渣作底肥、沼液作冲施肥, 实现了绿色蔬菜生产, 蔬菜生产成本大幅降低, 产量品质大幅提高。每公顷土地可节约化肥4.5t, 减少农药成本3 000元, 产量提高20%。二是示范大棚覆盖加温越冬生产技术。如成安县原野蔬菜花卉有限公司标准园采用大棚套小棚, 小棚盖草苫, 寒冬锅炉供暖的模式, 生产西葫芦、尖椒、茄子等低矮茄果类蔬菜, 可实现大棚越冬, 蔬菜绿体保鲜, 春节上市, 收入大幅增加。三是全面推行标准化生产技术。依托项目, 印制主栽蔬菜标准化生产技术规程317个, 引进示范和推广优良品种218个 (次) , 新增防雾滴膜733hm2、防虫网1 067hm2、粘虫板及性诱剂1 000hm2、膜下滴微灌933hm2, 露地生产购买杀虫灯使用面积318hm2。

2 创新产业化经营方式

河北省统一构建了“合作社或龙头企业+基地+农户+市场”标准园模式, 实行“统一品种、统一农资、统一管理、统一检测、统一标识、统一销售”的六统一管理, 创新体制机制, 实现良性运转。一是创新管理机制。如成安县原野蔬菜花卉有限公司标准园统一流转农民土地, 支付农户每年10 500元·hm-2租金, 同时优先安排农民在标准园工作, 公司统一供应物资, 统一技术指导, 员工实行底薪加提成。以大棚黄瓜为例, 2012年春季, 每个黄瓜棚单产平均12 500kg, 员工可获得每千克0.3元的提成, 即3 750元的提成工资。同时对产量前10名进行物质奖励, 平均获奖500元, 每年每个员工平均可获得1万多元的纯收入, 有效增强了员工的责任心和积极性。二是全面推行商品化处理。50个创建单位普遍建立了商品处理车间, 分级包装产品24.65万t, 占总产量的97.2%, 贮藏保鲜能力提高, 有11.2万t产品经过贮藏后分期销售, 避免了积压滞销。滦南县佳禾蔬菜标准园投资20万元新建400m2商品化处理车间, 日处理能力50~60t。按重量和外观将番茄分成3个等级, 按瓜长、外观、鲜嫩程度将黄瓜分成2个等级, 并设计了不同的包装, 采用不同的包装或标识, 同等级别蔬菜的质量、规格、包装基本一致。

3 创新产销对接形式

河北省通过加大“三品一标”认证力度, 积极拓展销售渠道, 强化农超对接、农企对接及农社对接, 创新产销对接形式, 实现了品牌效益最大化。50个标准园有效期内的无公害产品达到71个、绿色食品43个、有机农产品41个, 地理标志登记2个, GAP认证2个。武邑县衡水泰昌农业投资股份有限公司标准园建立了完善的网络营销系统, 利用网络信息系统完成终端订单报送与物流调配工作。公司注册了“武罗”和“武罗农庄”两个商标, 其中“武罗”牌获得无公害认证, 主攻中低端市场, “武罗农庄”牌获得绿色食品认证, 主攻高端市场。目前“武罗”牌蔬菜已成为北京法宝超市、超市发超市、石家庄北国超市、衡水吉美超市和万德福超市的重要蔬菜品牌, 并已完成与北京20多个大型社区超市的对接销售工作。公司自有园区种植的“武罗农庄”牌绿色蔬菜, 主要针对高端消费市场, 采取会员制宅配销售模式, 实现当日订单, 定向采摘, 当日包装配送, 次日到达入户的销售模式, 目前已发展会员200余户, 覆盖稳定消费人群500余人, 开辟了高端蔬菜市场销售新途径。

4 完善基础设施建设

河北省各标准园以水、电、路建设为基础, 改建、扩建蔬菜生产设施, 着力建设集约化育苗基地, 合理布局检测室、农资库、产品分级包装、产品预冷冷藏等功能区, 努力做到园区整齐一致、干净卫生, 有力改善了园区整体环境, 提升了标准园标杆形象。2012年, 以农业部标准园创建项目为带动, 整合地方配套资金, 利用企业、合作社自筹资金, 共改造和新建老旧棚室133.6hm2, 硬化路面3万m2, 修建蔬菜田头预冷8 000m2。武安市清源蔬菜专业合作社2012年完成了900m2净菜加工车间的改造, 建成了综合培训楼和多媒体培训室, 配备了完善的服务设施, 购置了电脑、DVD和投影电视。新增了标准园蔬菜速测室20m2和农资统一供应仓库90 m2。对园区内72栋日光温室进行了外墙粉刷和加固维修, 同时对标准园内1 600余米田间道路进行了硬化, 修建了蔬菜预冷库350m2, 园区面貌焕然一新。

5 完善技术支撑体系

河北省以标准园创建县和合作社基层技术骨干为基础, 整合省、市专家人才, 通过与高等院校、科研院所等优势技术资源单位合作构建完备的技术服务体系。同时, 大力开展不同层次、不同级别的技术培训, 确保标准园合作社关键岗位人员的能力保持与不断提高, 不断增强合作社发展活力和后劲。2012年, 河北省针对蔬菜标准园创建累计开展省、市、县三级培训630期, 培训人数5万余人次。如博野县东旺村蔬菜专业合作社标准园聘请河北省农林科学院经济作物研究所耿保进研究员为长期技术顾问, 及时解决生产中遇到的技术难题。县农业局还抽调一批中、高职技术人员组成蔬菜技术服务小组, 对口负责标准园品种引进、技术培训和指导。同时与博野广播电视大学合作, 建立了教学实习培训基地, 吸纳先进的生产技术。武安市清源蔬菜专业合作社通过与河北农业大学园艺学院签订“现代农业科技示范园区”建设合作协议, 实现社校合作, 享受长期高水平的生产技术等服务。

6 完善质量安全管理机制

河北省各标准园以完善各项规章和管理制度为关键, 切实形成监管长效机制。一是完善投入品管理制度, 每标准园均设有专门农资存放库, 专人负责投入品出入库使用和记录。二是完善田间生产档案制度, 由各县农业局统一印制生产档案记录本, 悬挂于每个棚室, 详细记载农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期及产品收获日期和产量。三是完善产品检测准出制度, 每标准园均设有产品质量检测室, 实现了园园有设备, 批批有检测, 全年累计检测样品超过35万个, 自检合格率达100%。四是完善质量追溯制度, 大力推广编码认证、统一包装标识、建立电子信息档案, 一旦出现问题可追溯到具体棚室和责任人。五是完善项目资金管理制度, 每标准园均设立独立账目, 健全管理机制, 保证了账目公开、透明。

7 试点创建成效分析

农业部水果标准园创建规范第7篇

寿光市蔬菜标准园严格按照国家农业部蔬菜标准园创建标准进行统一规划建设, 园区创建面积36hm2, 共建有高标准大棚127个, 大棚统一登记编号, 规划完整, 布局合理。通过园区道路整平维修, 改建园区办公室, 园区边界设置栅栏围墙等一系列措施加强了园区基础设施建设。

2 各项规章制度建立健全

严格投入品监管, 统一农资采购供应, 建立农业投入品采购、保管和使用制度, 不得使用国家禁止及限制使用的农业投入品, 严格执行农业投入品使用安全间隔期的规定;进一步完善生产管理档案, 详细记录使用投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用日期;建立园区自检与抽检相结合的检测制度, 根据检测结果、生产档案记录, 对产品质量安全状况作出科学判断, 不合格的产品不采收、不出售, 坚决杜绝不合格蔬菜产品流出基地, 积极开展产品质量追溯制度建设, 所有出自园区的产品能做到追根溯源。

3 标准化生产取得了实质性进展

在园区大力推广蔬菜优良品种和集约化育苗, 目前, 标准园内实现了100%优良品种、100%工厂化育苗, 100%生产技术规程进棚, 种植作物优质率明显提高。组织技术小组专门在园区推广防虫网、粘虫板、防雾滴棚膜、膜下滴灌、高温闷棚、地面全覆盖、生物农药、人工捕捉等病虫害农业、物理和生物防控技术, 并定期组织园区内种植户进行技术指导培训, 园区内农药用量明显减少。设立专职人员对园区内的每1个大棚建立投入品管理、田间生产、产品检测、产品销售档案等。

4 商品化处理和品牌化销售扎实推进

园区充分利用自身技术和市场优势, 发展冷链系统, 实行加工、运输、销售全程冷藏保鲜, 发展蔬菜产品清洗、分等分级、包装等采后商品化处理, 园内产品均已100%实行商品化处理。园区产品统一使用“七彩庄园”品牌销售, 从而实现更好的品牌效应。园区正积极申报绿色食品认证。

5 产业化经营实现了新突破

采用“公司+基地+农户”的蔬菜产业化运作模式, 把一家一户的农民组织起来, 在互惠互利的原则下, 实现了园区的“六统一管理”。组织技术专家对园区内每一个大棚定期进行病虫害防控技术指导, 做到了100%统防统治, 购进测土配方仪器, 积极开展测土配方施肥, 减少化肥使用量, 推行有机、生物肥的使用。园区的产业化经营, 也极大地带动了周边乡镇农户大力发展市场畅销的绿色有机蔬菜种植。

摘要：今年以来, 寿光市认真贯彻落实农业部关于创建全国蔬菜标准园活动的指示精神, 以科学发展观为指导, 围绕发展高产、优质、高效、生态、安全农业的总体要求, 通过集成技术、集约项目、集中力量, 蔬菜标准园创建工作取得了阶段性成效, 初步实现实现了规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售和产业化经营。

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