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从田间到酒杯的“黄金之旅”——亚盛绿鑫集团的啤酒花产业链

来源：花匠小妙招时间：2025-10-16 07:45

在金秋的河西走廊，空气中弥漫着一种独特而迷人的香气——这是被誉为啤酒“灵魂”的啤酒花成熟的味道。在这片被誉为中国啤酒花最佳种植区的土地上，亚盛绿鑫集团正上演着一场从绿色植株到标准化产品的“黄金之旅”。

精准采收，锁住鲜活的“α酸”

当下，亚盛绿鑫集团的万亩啤酒花种植基地里，一行行绿意盎然的啤酒花藤蔓缠绕在网架上，形似松塔的球果簇拥在一起，散发出浓郁的柑橘、松脂等复合香气，这正是啤酒花品质最佳的采收时刻。啤酒花中的核心成分——α酸和酒花油，在成熟高峰期最为饱满，必须依靠精准的数据和丰富的经验，在最佳时期内完成采收。

与传统农业的“人海战术”不同，啤酒花采收已逐步实现机械化。采摘机轰鸣而过，将挂满果实的藤蔓从高空钢丝上切割、分离，并迅速运输到精选机器上将球果与枝叶分离，采摘、输送、初选一气呵成，最大程度减少了人工采摘劳动力成本，同时加强了质量管控。从品种选育、节水滴灌到有机施肥，公司建立了全程可追溯的质量管控体系，为整个产业链奠定坚实品质基础的第一步。

智能烘烤，雕琢风味的“艺术与科学”

在烘烤车间，采摘下来的啤酒花将迎来最关键的烘烤初加工环节，烘烤绝非简单的“脱水”，必须对温度、湿度和时间进行精准控制。在去除多余水分的同时，最大限度地保留啤酒花的α酸含量和独特的香气。在长达数小时的烘烤过程中，技术员严密监控着各环节数据，确保每一批产品都能达到预设的质量标准。经过烘烤，啤酒花从鲜绿色变为富有质感的黄绿色，成为易于储存的“压缩花”。

深度加工，铸就稳定的“标准颗粒”

烘烤后的压缩花被送入加工车间，全封闭的自动化生产线，构成了这条旅程的终点，也是产品价值的升华点。

压缩花经过精细的筛选和除杂，去除任何可能残留的茎叶等杂质。随后，啤酒花被送入粉碎机中，被均匀粉碎成细小的粉末。粉末被送入压粒机，在高温高压下，粉末强制通过模具上的小孔，被挤压成短圆柱形颗粒。最终，这些还带着余温的深绿色颗粒经过冷却、筛分，由自动化设备装入内衬铝箔的真空包装袋中，并充入惰性气体进行保护，一箱箱印有“亚盛绿鑫”标志的啤酒花颗粒产品，即将发往各大知名啤酒厂商，最终融入一杯杯醇香的啤酒中。

一条产业链，赋能中国啤酒的“风味自信”，从田间地头的绿色希望，到现代化车间里的标准颗粒，亚盛绿鑫集团完成的不仅仅是一次物理形态的转变，更是一条集农业现代化、加工智能化、产品标准化于一体的全产业链价值提升之路。

作为国内啤酒花行业的领军企业，亚盛绿鑫集团不仅保障了国内啤酒花这一农产品的供给安全，更以其稳定、优质的产品，赋能中国啤酒工业，助力酿造出更具个性和风味的精品啤酒。这条“黄金之旅”，是现代农业科技的生动实践，也是一曲献给耕耘与创新的产业赞歌。

责任编辑：李靓