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黄精什么季节收获黄精怎么时候吃效果最好

来源：花匠小妙招时间：2025-10-16 07:43

摘要：黄精是一种常见的中药材，食之性味甘甜、爽口，是很多中药配方的主要材料，生食、炖服均可，既可以充饥，又可以健身，那么黄精什么时候采挖呢？黄精花期5-6月，果期8-9月，春、秋采收均可，以秋末冬初采收的根状茎肥壮而饱满，质量最佳，药效最好，和小编来一起看看吧。

黄精什么季节收获

黄精春、秋采收均可，以秋末冬初采收的根状茎肥壮而饱满，质量最佳。黄精移栽根茎1～2年收获，播种种子3～4年收获，于秋末或春初刨出根茎，洗净泥土，除去须根和病疤。

春季采挖应该在开年解冻时进行，开年2～3月地面解冻进行采挖，采挖时因苗已经枯死，看不到黄精位置，所以要小心深挖，以防伤到根部，采挖回家晒成8～9成干，如果出售可直接出卖，如果自己服用还得下一步加工。

秋季采挖应该在秋后初冬时进行，为最佳时间，秋后采挖的黄精肉质爆满，黄精含量最佳，药用效果好，食用价值高，市场上最受欢迎，出售起来自然顺利了。采挖黄精要小心细做，采挖回家晒8～9成干出售，自己服用进行下一步加工。

在良好天气时，可在半阴山坡，林下寻找采挖，采挖后洗净蒸熟烘干或晒干，自用或销售。顺便提醒一下，自古以来，无论是药用还是食用，用的都是蒸熟的黄精，没有用生黄精的，生黄精煮熟食用既麻舌剌喉，又无药用功效，这点需注意！

黄精怎么时候吃效果最好

黄精在早晨可以吃黄精，也可以在晚上吃，通常可以在饭前食用或饭后食用。黄精对人体有健脾补肾和润肺生津的作用，如果自身体质属于脾虚，而且咳嗽痰多，就不能吃黄精，对病情恢复有很大影响，可将黄精放入煲中，使汤的营养达到提升，最好是在粥中加入适量的黄精。

女性在饭后吃黄精是最好的。黄精是一味中药，主要功效有健脾补肾、润肺生津。适量的服用可以有效的调理女性脾胃虚弱、经血不足或者咳嗽等情况。当女性大病初愈或者刚刚分娩结束后，也可以服用黄精来进行调理，有助于身体更好的恢复。同时黄精对于治疗食欲不振、心悸、气短、经常口渴等症状效果也是非常显著的，可以在医生指导下适量服用。