以下蔬菜中哪种不属于根茎类（）

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第1题

根茎类蔬菜如土豆、白薯、慈菇、菜花等含（)丰富。

A.钙

B.镁

C.钾

D.锌

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第2题

在烹调根茎类蔬菜如土豆、萝卜、芋头、山药时，由于这些原料质地紧密，纤维素高，要早放盐，以使之入味。()判断对错

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第3题

适合放在冰箱的食物有（）

A.根茎类蔬菜（如：土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜）

B.热带类水果（如：香蕉、芒果、木瓜、离职）

C.淀粉类食物（如：糕点、馒头、面包、月饼）

D.奶制类食品（如、酸奶、牛奶等）

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第4题

不属于婴儿选择蔬菜特点是()。

A.根茎类和叶菜搭配

B.含粗纤维丰富

C.深浅搭配

D.颜色鲜艳

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第5题

脂肪广泛存在于谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜中。（)

脂肪广泛存在于谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜中。()

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第6题

下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的为（）。

A.土豆

B.萝卜

C.胡萝卜

D.芜菁

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第7题

在蔬菜类中，（）是介于粮食与蔬菜之间的食物子。

A.根茎类

B.叶菜类

C.瓜茄类

D.瓜果类

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第8题

碳水化合物广泛存于()等中。

A.谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜

B.动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类

C.奶油、鱼油、水果、蔬菜、大米、干果、玉米

D.奶类及奶制品

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第9题

下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是（)。

A、土豆

B、萝卜

C、胡萝ト

D、芜菁

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第10题

蔬菜中的硝酸盐含量对身体健康是非常重要的，绿叶蔬菜中的硝酸盐含量最高，根类蔬菜萝卜、土豆、芋头、山药、地瓜次之，果实类蔬菜如番茄、青椒、冬瓜、黄瓜等较少。()判断对错

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第11题

高血压患者需要限钠补钾，含钾高的食物有哪些（）

A.豆类中的黄豆

B.蔬菜中的菠菜、土豆、山药、莴苣

C.水果中的橙子

D.酸奶，蛤类

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