食用菌冬季预防冻灾管理技术措施

2020-12-16 09:47     来源：广西来宾市武宣县农业农村局     作者：朱小宁 覃玉蓉

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 武宣县一直有种植食用菌的习惯和气候条件，但是冬季种植食用菌要注意如下几个方面：

 1、加强菇棚保温。如在大棚外加盖薄膜，在大棚内加小拱棚，用两层薄膜保温防漏，减轻低温危害；也可在菇棚四周覆盖草帘，在棚的朝北面用作物秸秆做起一道挡风墙，可起到一定的保温作用；棚内底部用塑料薄膜作围裙，以减少底部冷空气侵袭，维持菌丝体活性，使温度平缓降低，防止温度剧烈变化。

 2、加固菇棚。要及时修补受损菇棚，堵塞菇棚四周缝隙，尽量减少缝隙散热。

 3、保证菇棚供氧。食用菌缺氧会抑制菌丝生长，管理上应选择在中午气温较高时间打开门、窗，给菇棚通风换气增氧，防止培养料变质发酸。

 4、天气干燥，及时向料面喷水，也可适量施用氨基酸、腐殖酸类叶面肥或葡萄糖，加速菌丝体的恢复，以后可按常规栽培技术进行管理，促使转潮出菇。

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