原创 自然慧医 上海市中医文献馆
要说2025开年热播剧
肯定少不了《国色芳华》
剧中女主角何惟芳是栽培牡丹花的一把好手
并且唐朝时期牡丹具有盛名
“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”
诸如此类描写牡丹国色天香的诗句比比皆是
除了巨大的观赏价值
牡丹在中药上也是“大有所为”
来跟小慧一起看看吧！
百花之王，也能药用
牡丹，学名为Paeonia suffruticosa，属于芍药科芍药属的植物。其根皮，尤其是韧皮部，承载着丰富的药用价值。牡丹皮，形态独特，呈圆筒状或半筒状，外灰褐内淡黄，质地坚硬而脆。早在《神农本草经》中，便对牡丹皮的功效进行了详尽记载：“味辛而性寒，主疗寒热、中风、瘈疭、惊痫，驱邪气，解瘀血，安五脏，疗痈疮。”牡丹皮的功效，可谓是多面手，各显神通。
01
清热凉血
牡丹皮能够清除血中的热邪，常用于治疗因血热引起的症状，如吐血、衄血、温毒发斑等。
02
活血化瘀
适用于因血瘀引起的各种症状，如跌打损伤、妇女痛经等。
03
退虚热
对于阴虚发热、骨蒸潮热等症状，牡丹皮也有一定的治疗作用。
04
抗菌消炎
现代药理学研究表明，牡丹皮中含有丹皮酚、芍药苷等活性成分，具有抗炎、抗菌、抗肿瘤、抗凝血等药理作用。
老祖宗的智慧，药膳少不了
牡丹皮用法广泛，不仅可以煎汤后内服或者入丸或散，还可以入菜、泡酒、生用，均可以发挥出它的功效。
01
牡丹皮京酱豆腐
材料：猪绞肉、黑木耳、荠菜、豆腐、赤芍、牡丹皮、栀子、米。
做法：将所有药材与清水放入锅中，小火煮至沸腾后关火，滤取药汁。将猪绞肉用甜面酱和米酒腌制10分钟后与黑木耳、荠菜、豆腐一起炒，最后加入药汁调味。
功效：清热凉血，泻火排毒。
02
丹皮粥
材料：牡丹皮、大米。
做法：将牡丹皮洗净后加水适量，水煎取汁，再加入大米煮成粥，煮熟后加入白糖调味。
功效：清热凉血，活血化淤。
03
柴芍丹皮炖瘦肉
材料：柴胡、牡丹皮、白芍、瘦猪肉。
做法：将柴胡、牡丹皮、白芍与瘦肉共炖，直至肉烂熟，加佐料调味。
功效：疏肝解郁，柔肝清热。
牡丹皮也有“小脾气”
以下人群需谨慎使用牡丹皮！
孕妇及哺乳期妇女
牡丹皮具有活血化瘀的作用，孕妇及哺乳期妇女服用后可能对胎儿或婴儿产生不良影响，因此需谨慎使用。
体质虚寒者
牡丹皮性寒，体质虚寒的人群服用后可能加重病情，出现腹泻、腹痛等症状。
脾胃虚弱者
脾胃虚弱的人消化功能较差，服用牡丹皮后可能加重胃肠负担，导致消化不良。
牡丹花香天下闻
愿你和牡丹一样迎风肆意绽放！
原标题：《大唐精选佳品，与《国色芳华》一起探寻此物的神奇魅力！》
